RADARLEBONG.BACAKORAN.CO- Pakcoy, atau yang lebih dikenal sebagai bok choy, merupakan sayuran hijau dari keluarga cruciferous yang populer di masakan Asia.
Sayuran ini terkenal dengan kandungan nutrisinya yang melimpah, termasuk serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan.
Namun, meski pakcoy dikenal menyehatkan, tidak semua orang dapat mengonsumsinya dengan aman, terutama bagi mereka yang memiliki kondisi kesehatan tertentu.
Berikut adalah beberapa kondisi kesehatan yang perlu berhati-hati atau bahkan menghindari konsumsi pakcoy:
BACA JUGA:Menguak Khasiat Daun Kemangi: Dari Menjaga Kesehatan Jantung hingga Mengatasi Jerawat
1. Penderita Hipotiroidisme
Penderita hipotiroidisme mengalami gangguan pada fungsi kelenjar tiroid yang memengaruhi produksi hormon tiroid.
Pakcoy mengandung senyawa goitrogen, yaitu zat yang dapat mengganggu fungsi kelenjar tiroid dan menghambat penyerapan yodium.
Jika dikonsumsi dalam jumlah besar, pakcoy dapat memperburuk gejala hipotiroidisme, seperti kelelahan, kenaikan berat badan, dan depresi.
BACA JUGA:5 Khasiat Air Kunyit Campur Daun Serai, Bikin Gula Darah Ambyar
2. Penderita Gangguan Ginjal
Meski kaya nutrisi, pakcoy memiliki kandungan kalium yang cukup tinggi. Bagi orang dengan gangguan ginjal, kelebihan kalium dalam darah dapat menyebabkan hiperkalemia yang berisiko memicu gangguan jantung.
Oleh karena itu, penderita masalah ginjal disarankan untuk membatasi konsumsi makanan yang tinggi kalium, termasuk pakcoy.
3. Penderita Gangguan Pembekuan Darah
Pakcoy mengandung vitamin K yang berperan dalam proses pembekuan darah.