Resep Mudah Membuat Kimbap Ala Korea di Rumah

Reporter: Miya Diosi |

Editor: Reni Apriani |

Kamis , 01 May 2025 - 10:28

Resep Kimbap-tangkapan layar -

RADARLEBONG.BACAKORAN.CO - Kimbap, nasi gulung ala Korea yang penuh warna dan rasa, kini semakin populer di kalangan pecinta kuliner.

Tampilan kimbap yang menarik dengan isian beragam menjadikannya pilihan tepat untuk bekal praktis, camilan lezat, hingga hidangan pesta yang unik.

Tak perlu jauh-jauh ke restoran Korea, Anda pun bisa dengan mudah membuat kimbap sendiri di rumah.

Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah dalam membuat kimbap ala rumahan yang otentik dan menggugah selera.

Bahan-bahan Nasi:

- 2 cup nasi putih hangat (nasi pulen lebih baik)

- 1 sendok makan minyak wijen

- ½ sendok teh garam

- 1 sendok teh biji wijen sangrai

Bahan-bahan Isian (bisa disesuaikan selera):

- 4 lembar nori (rumput laut kering untuk sushi/kimbap)

- 2 buah wortel ukuran sedang, iris tipis memanjang lalu tumis sebentar dengan sedikit minyak dan garam

- 1 buah timun ukuran sedang, buang bijinya, iris tipis memanjang

resep mudah membuat kimbap ala korea di rumah                             radarlebong.bacakoran.co - kimbap, nasi gulung ala korea yang penuh warna dan rasa, kini semakin populer di kalangan pecinta kuliner.
tampilan kimbap yang menarik dengan isian beragam menjadikannya pilihan tepat untuk bekal praktis, camilan lezat, hingga hidangan pesta yang unik.
tak perlu jauh-jauh ke restoran korea, anda pun bisa dengan mudah membuat kimbap sendiri di rumah.
artikel ini akan memandu anda langkah demi langkah dalam membuat kimbap ala rumahan yang otentik dan menggugah selera. 
baca juga:5 pemain sepak bola dengan gaji super fantastis, bisa beli mobil mewah 
bahan-bahan nasi:
- 2 cup nasi putih hangat (nasi pulen lebih baik)
- 1 sendok makan minyak wijen
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh biji wijen sangrai
bahan-bahan isian (bisa disesuaikan selera):
- 4 lembar nori (rumput laut kering untuk sushi/kimbap)
- 2 buah wortel ukuran sedang, iris tipis memanjang lalu tumis sebentar dengan sedikit minyak dan garam
- 1 buah timun ukuran sedang, buang bijinya, iris tipis memanjang
- 4 batang crab stick (imitasi kepiting), belah dua memanjang 
- 4 lembar bayam, rebus sebentar dengan sedikit garam, peras airnya
- 2 butir telur, kocok lepas lalu buat dadar tipis dan iris memanjang
- (opsional) daging bulgogi atau sosis, iris memanjang dan masak sesuai selera
- (opsional) acar lobak kuning (danmuji), iris memanjang
cara membuat:
1. siapkan nasi: dalam mangkuk besar, campurkan nasi hangat dengan minyak wijen, garam, dan biji wijen sangrai.
aduk rata perlahan agar nasi tidak hancur. sisihkan.
2. siapkan isian: pastikan semua bahan isian sudah dipotong-potong memanjang dan siap digunakan.
3 mulai menggulung:
- letakkan selembar nori di atas penggulung sushi dengan sisi yang kasar menghadap ke atas.
- ratakan nasi di atas nori, sisakan sekitar 1-2 cm di bagian atas dan bawah nori tanpa nasi. tekan-tekan nasi secara perlahan agar padat.
- susun bahan-bahan isian di atas nasi bagian tengah secara memanjang. jangan terlalu banyak isian agar mudah digulung.
- angkat ujung penggulung sushi yang paling dekat denganmu, lalu gulung perlahan sambil sedikit ditekan agar padat.
- terus gulung hingga ujung nori bertemu. basahi sedikit ujung nori dengan air agar merekat sempurna.
- tekan-tekan penggulung sushi dari luar agar kimbap berbentuk bulat dan padat.
4. potong kimbap:
- olesi pisau dengan sedikit minyak wijen agar tidak lengket.
- potong kimbap menjadi beberapa bagian dengan ketebalan sekitar 1.5 - 2 cm. lakukan dengan gerakan memotong maju mundur yang lembut agar isian tidak berantakan.
5. sajikan: tata kimbap di atas piring dan sajikan segera.
kimbap biasanya dinikmati tanpa saus tambahan, namun bisa juga disantap dengan kecap asin atau saus sambal sesuai selera.