Kopi Panas vs Kopi Dingin: Mana yang Lebih Sehat untuk Tubuh Anda?

Reporter: Amri Rakhmatullah |

Editor: Reni Apriani |

Jumat , 03 Jan 2025 - 17:26

Kopi Panas vs Kopi Dingin: Mana yang Lebih Sehat untuk Tubuh Anda?-foto :tangkapan layar-

RADARLEBONG.BACAKORAN.CO- Kopi adalah minuman favorit bagi banyak orang di seluruh dunia.

Dari kopi panas yang nikmat di pagi hari hingga segelas kopi dingin yang menyegarkan saat cuaca panas, kopi hadir dalam berbagai bentuk yang memenuhi preferensi setiap individu.

Namun, pertanyaan yang sering muncul adalah mana yang lebih sehat: kopi panas atau kopi dingin?

Untuk menjawabnya, kita perlu mempertimbangkan beberapa faktor yang dapat memengaruhi kesehatan kita, seperti kandungan antioksidan, kadar kafein, dan dampaknya terhadap sistem pencernaan.

Manfaat Kesehatan Kopi Panas

Kopi panas diketahui memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang tidak bisa diabaikan. Salah satu keuntungan utama dari kopi panas adalah kandungan antioksidannya yang lebih tinggi.

Antioksidan berperan penting dalam melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam Scientific Reports pada 2018 menunjukkan bahwa kopi panas dapat lebih efektif dalam mencegah atau memperlambat kerusakan sel dibandingkan dengan kopi dingin.

Selain itu, kopi panas juga mengandung sedikit lebih banyak kafein dibandingkan dengan kopi dingin, meskipun perbedaannya tidak terlalu signifikan.

Menurut penelitian dari American Chemical Society pada tahun 2020, kadar kafein pada kopi panas sedikit lebih tinggi, yang berarti bisa memberikan dorongan energi yang lebih kuat. Namun, variasi ini juga tergantung pada jenis biji kopi dan metode penyeduhan yang digunakan.

Yang tak kalah menarik adalah efek aroma kopi panas. Penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry pada tahun 2008 menunjukkan bahwa aroma kopi panas dapat membantu mengurangi rasa stres dan lelah.

Meskipun lebih banyak penelitian diperlukan untuk mengonfirmasi efek aromaterapi ini, fenomena ini menjadi salah satu alasan mengapa banyak orang merasa lebih rileks setelah menikmati secangkir kopi panas.

kopi panas vs kopi dingin: mana yang lebih sehat untuk tubuh anda?                            radarlebong.bacakoran.co- kopi adalah minuman favorit bagi banyak orang di seluruh dunia.
dari kopi panas yang nikmat di pagi hari hingga segelas kopi dingin yang menyegarkan saat cuaca panas, kopi hadir dalam berbagai bentuk yang memenuhi preferensi setiap individu.
namun, pertanyaan yang sering muncul adalah mana yang lebih sehat: kopi panas atau kopi dingin?
untuk menjawabnya, kita perlu mempertimbangkan beberapa faktor yang dapat memengaruhi kesehatan kita, seperti kandungan antioksidan, kadar kafein, dan dampaknya terhadap sistem pencernaan.
baca juga:waktu terbaik minum kopi pahit untuk maksimalkan manfaatnya
manfaat kesehatan kopi panas
kopi panas diketahui memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang tidak bisa diabaikan. salah satu keuntungan utama dari kopi panas adalah kandungan antioksidannya yang lebih tinggi.
antioksidan berperan penting dalam melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh.
sebuah studi yang diterbitkan dalam scientific reports pada 2018 menunjukkan bahwa kopi panas dapat lebih efektif dalam mencegah atau memperlambat kerusakan sel dibandingkan dengan kopi dingin.
baca juga:4 manfaat rutin minum kopi, bantu cegah serangan depresi
selain itu, kopi panas juga mengandung sedikit lebih banyak kafein dibandingkan dengan kopi dingin, meskipun perbedaannya tidak terlalu signifikan.
menurut penelitian dari american chemical society pada tahun 2020, kadar kafein pada kopi panas sedikit lebih tinggi, yang berarti bisa memberikan dorongan energi yang lebih kuat. namun, variasi ini juga tergantung pada jenis biji kopi dan metode penyeduhan yang digunakan.
yang tak kalah menarik adalah efek aroma kopi panas. penelitian yang dipublikasikan dalam journal of agricultural and food chemistry pada tahun 2008 menunjukkan bahwa aroma kopi panas dapat membantu mengurangi rasa stres dan lelah.
meskipun lebih banyak penelitian diperlukan untuk mengonfirmasi efek aromaterapi ini, fenomena ini menjadi salah satu alasan mengapa banyak orang merasa lebih rileks setelah menikmati secangkir kopi panas.
keistimewaan kopi dingin
sementara kopi panas memiliki manfaat yang tidak diragukan lagi, kopi dingin, khususnya jenis cold brew, juga menawarkan beberapa kelebihan yang membuatnya tidak kalah menarik.
proses penyeduhan kopi dingin, yang melibatkan perendaman biji kopi dalam air dingin atau suhu kamar, menghasilkan rasa yang lebih lembut dan sedikit manis.
hal ini disebabkan karena proses penyeduhan dingin mengurangi tingkat oksidasi, yang menjaga kualitas rasa kopi tetap segar lebih lama.
kopi cold brew juga memiliki keistimewaan tersendiri terkait dengan kesegarannya. kopi ini tidak perlu disajikan dengan es, karena sudah memiliki rasa yang cukup segar meskipun disimpan dalam kulkas.
bahkan, kopi cold brew bisa bertahan hingga empat minggu dalam kondisi segar, menurut laporan dari business insider.
ini tentu menjadi keuntungan bagi mereka yang ingin menikmati kopi dalam jangka waktu yang lebih lama tanpa khawatir kehilangan rasa dan kesegarannya.
kopi dingin lebih ramah di perut
salah satu alasan mengapa sebagian orang memilih kopi dingin adalah dampaknya yang lebih ramah di perut. kopi dikenal memiliki sifat asam yang dapat memicu peningkatan asam lambung.
baik kopi panas maupun dingin memiliki tingkat keasaman yang serupa, namun beberapa penelitian menunjukkan bahwa kopi yang diseduh dengan metode dingin memiliki tingkat keasaman yang lebih rendah.
hal ini berarti kopi dingin cenderung lebih aman untuk mereka yang memiliki masalah dengan asam lambung atau sensitif terhadap keasaman kopi.
selain itu, kopi dingin mengandung polisakarida kasar yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan usus dan mengurangi iritasi.
ini membuat kopi dingin lebih bersahabat bagi sistem pencernaan dan dapat menurunkan risiko iritasi lambung serta masalah pencernaan lainnya.
mana yang lebih sehat: kopi panas atau dingin?
setelah mengetahui berbagai manfaat dari kopi panas dan kopi dingin, pilihan terbaik sangat tergantung pada kebutuhan dan preferensi pribadi anda.
jika anda mencari minuman dengan kandungan antioksidan tinggi dan sedikit lebih banyak kafein untuk meningkatkan energi, kopi panas mungkin menjadi pilihan yang tepat.
namun, jika anda memiliki masalah pencernaan atau lebih menyukai rasa kopi yang lembut dan segar, kopi dingin bisa menjadi pilihan yang lebih baik.
secara keseluruhan, baik kopi panas maupun kopi dingin memiliki manfaatnya masing-masing. yang terpenting adalah menikmati kopi dengan bijak sesuai dengan kondisi tubuh dan preferensi rasa anda.