Rahasia Menyimpan Tempe di Kulkas tanpa Kehilangan Rasa, Coba Cara Ini
cara menyimpan tempe agar tahan lama, menyimpan tempe di kulkas agar tetap segar, tips menyimpan tempe dalam wadah kedap udara-foto :tangkapan layar-
RADARLEBONG.BACAKORAN.CO-Menyimpan tempe agar tetap segar hingga tiga bulan ternyata bisa dilakukan dengan beberapa langkah sederhana.
Tempe yang disimpan dengan benar tidak hanya mempertahankan rasa dan kualitas, tetapi juga tetap aman untuk dikonsumsi.
Berikut adalah beberapa cara praktis agar tempe tahan lama di kulkas.
1. Pilih Tempe yang Segar dan Berkualitas
BACA JUGA:Rahasia Menghilangkan Bau Asam pada Kolang-Kaling, Begini Caranya
Langkah pertama yang sangat penting adalah memastikan kualitas tempe saat dibeli. Pilih tempe dengan warna kedelai kekuningan dan jamur putih yang menutupi permukaannya secara merata.
Hindari tempe yang sudah berwarna kecokelatan atau menghitam, karena menandakan bahwa tempe sudah mulai rusak atau terlalu matang.
2. Kukus Tempe untuk Menghentikan Fermentasi
Proses fermentasi alami pada tempe membuatnya semakin asam jika disimpan terlalu lama. Untuk mengatasi hal ini, kukus tempe selama 15-20 menit sebelum menyimpannya.
BACA JUGA:Jaga Kesehatan Mata dengan Rutin Mengonsumsi 4 Makanan Ini
Mengukus tempe membantu menghentikan fermentasi yang berlebihan dan menjaga kualitas tempe dalam jangka waktu lebih panjang.
3. Gunakan Wadah Kedap Udara
Setelah proses pengukusan, pastikan tempe sudah dingin sebelum disimpan. Masukkan tempe ke dalam wadah kedap udara atau bungkus dengan plastik wrap. Penyimpanan dalam wadah rapat sangat penting untuk mencegah udara masuk, yang dapat mempercepat pembusukan tempe.
4. Simpan di Bagian Chiller, Bukan Freezer
- Tag
- Share
-
-
