Kacang Panjang: Sayuran Sehat dengan Segudang Manfaat
Kacang Panjang: Sayuran Sehat dengan Segudang Manfaat-foto :tangkapan layar-
RADARLEBONG.BACAKORAN.CO- Kacang panjang adalah salah satu sayuran yang sering kita temui di dapur rumah.
Dengan nama latin Vigna unguiculata spp. sesquipedalis, sayuran ini bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan, seperti direbus, ditumis, atau bahkan dijadikan lalapan.
Kacang panjang tumbuh dengan cara melilit pada bambu yang telah dipersiapkan dan sangat mudah ditemukan di kawasan tropis Asia, termasuk Indonesia.
Menanam kacang panjang juga sangat mudah; cukup tanam 3-4 biji dalam lubang sedalam 1-4 cm, dan dalam 30 hingga 45 hari, kacang panjang sudah bisa dipanen.
BACA JUGA:Cara Membedakan Uang Asli dan Palsu: Panduan Praktis
Kacang panjang kaya akan berbagai nutrisi penting. Selain sebagai sumber protein yang baik, kacang panjang juga mengandung Vitamin A, Thiamin, Riboflavin, Besi, Fosfor, Kalium, Vitamin C, Folat, Magnesium, dan Mangan.
Dengan segala kandungan tersebut, kacang panjang menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Berikut ini adalah beberapa manfaat kacang panjang yang perlu Anda ketahui:
-Menjaga Imunitas Tubuh
Kacang panjang mengandung vitamin C dan polifenol yang berfungsi sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas.
BACA JUGA:Panduan Lengkap Cara Menanam Padi yang Baik dan Benar untuk Hasil Panen Maksimal
Dengan mengonsumsi kacang panjang secara rutin, sistem imun tubuh akan terjaga dan lebih efektif melawan infeksi, menjaga Anda dari berbagai penyakit.
-Mengatasi Insomnia
Susah tidur atau insomnia bisa berdampak buruk pada kesehatan, seperti penyakit jantung dan stroke. Kacang panjang mengandung magnesium yang bermanfaat untuk mengatasi gangguan tidur dan mengurangi kecemasan.
-Menjaga Kesehatan Jantung
- Tag
- Share
-
-
