Masukkan plastik berisi beras ke dalam air mendidih.
Masak lontong selama 5 menit tertutup.
Biarkan dalam keadaan tertutup selama 30 menit.
Masak kembali selama 7 menit tertutup.
Biarkan dalam keadaan tertutup selama 15 menit.
Buka tutup panci dan dinginkan lontong.
Potong-potong lontong setelah dingin.
Kesimpulan
Plastik digunakan untuk membungkus beras agar membentuk lontong.
Ini membantu proses memasak menjadi lebih mudah dan efisien.
Tusuk-tusuk plastik dengan garpu dalam membuat lontong bertujuan untuk memungkinkan air masuk ke dalam plastik saat proses pemasakan.
Hal ini membantu beras dalam plastik matang secara merata.
Mendinginkan lontong setelah dimasak membantu memperkuat teksturnya dan mempermudah proses pemotongan.
Selain itu, lontong yang dingin juga lebih mudah untuk dipotong dengan rapi.(*)