Kelebihan dan Kekurangan Minyak Makan Merah versus Minyak Goreng Biasa, Simak!

2. Lebih Tinggi Kolesterol

Dibandingkan dengan minyak nabati cair lainnya, minyak sawit merah kurang efektif dalam menurunkan

kolesterol, bahkan dapat meningkatkan kadar kolesterol "jahat" LDL.

3. Kandungan Lemak Jenuh yang Tinggi

Minyak sawit merah memiliki kandungan lemak jenuh yang tinggi dibandingkan dengan minyak nabati lainnya, seperti minyak zaitun.

Minyak zaitun, yang dikenal mengandung lemak sehat, memiliki kandungan lemak jenuh yang lebih rendah daripada minyak sawit merah.(*)