RADARLEBONG.BACAKORAN.CO - Antioksidan telah lama dikenal bisa memberi manfaat yang baik untuk kesehatan.
Anda mungkin telah banyak mendengar tentang antioksidan dan potensi manfaatnya bagi kesehatan.
Mengonsumsi makanan yang kaya antioksidan bisa membantu melindungi tubuh Anda dari beberapa penyakit.
Penting untuk dipahami bahwa antioksidan mencegah tubuh Anda mengalami kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
BACA JUGA:Bagaimana Peluang Timnas Indonesia Lulus Piala Dunia 2026 Seusai Dihajar Australia?
Jika radikal bebas terakumulasi dalam tubuh, maka hal ibi bisa menyebabkan stres oksidatif, yang meningkatkan risiko timbulnya masalah kesehatan serius seperti kanker, penyakit jantung, dan penyakit kronis lainnya, sebagaimana dicatat oleh sebuah penelitian yang diterbitkan pada bulan Desember 2016 di Journal of Nutritional Science.
Sebelum mengetahui sumber antioksidan, sebaiknya pahami dulu jenis-jenisnya.
Pertama-tama, antioksidan diklasifikasikan menjadi antioksidan yang larut dalam air dan antioksidan yang larut dalam lemak.
Antioksidan yang larut dalam air bekerja untuk melawan radikal bebas yang ada dalam plasma darah.
Sedangkan antioksidan yang larut dalam lemak membantu melawan radikal bebas yang ada di membran sel.
Selain itu, antioksidan juga terdapat dalam vitamin dan mineral, termasuk protein.
Fitokimia seperti quercetin, likopen, flavonoid, dan lutein juga mengandung sejumlah besar antioksidan, dan semua sumber ini dianggap bisa meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Berikut ini beberapa makanan yang kaya antioksidan, seperti dikutip laman Healthshots.com.
1. Cokelat hitam
Manfaat cokelat hitam bagi kesehatan berasal dari flavonoid, yang bertanggung jawab atas aksi antioksidannya.