KAPULAGA merupakan salah satu rempah populer yang tersedia di dapur ibu rumah tangga.
Kapulaga biasanya digunakan untuk menambah aroma hidangan gurih
Namun selain itu, kapulaga juga telah lama dikenal baik untuk menjaga kesehatan tubuh.
Hal ini karena kandungan nutrisi yang berlimpah di dalamnya, yang mencangkup vitamin, mineral, dan serat yang memadai.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Turunkan tekanan darah
Kapulaga dianggap bisa membantu menurunkan tekanan darah. Hal ini ditunjukkan oleh sebuah studi di mana 20 orang dewasa penderita hipertensi diberi 3 gram bubuk kapulaga per hari.
Setelah 12 minggu, tekanan darah para penderita menurun secara signifikan dalam angka normal.
Temuan ini dipengaruhi oleh tingginya tingkat antioksidan dalam kapulaga.
2. Atasi masalah pencernaan
Selama ribuan tahun, kapulaga telah digunakan untuk membantu mengatasi masalah pencernaan.
Kapulaga juga sering dicampur dengan rempah-rempah herbal lain untuk menghilangkan ketidaknyamanan pada perut, mual, dan muntah.
Dalam sebuah penelitian terhadap tikus, kapulaga juga telah terbukti mengurangi jumlah dan ukuran tukak lambung.
3. Tingkatkan kesehatan jantung
Beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa kapulaga bisa meningkatkan kesehatan jantung.
Ini dipengaruhi oleh aktivitas antioksidannya yang bisa membantu meningkatkan fungsi jantung.
Dalam penelitian tersebut, tikus yang mendapat kapulaga memiliki kadar kolesterol dan trigliserida yang lebih rendah.
Meski demikian, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut terhadap manusia.
4. Tingkatkan kesehatan mulut
Sebuah studi menemukan bahwa biji kapulaga bisa membantu meningkatkan kesehatan mulut karena sifat antiperadangan dan antioksidannya.
Ekstrak kapulaga bisa mengganggu bakteri yang menyebabkan penyakit gusi, bau mulut, dan gigi berlubang.
5. Mengurangi risiko kanker
Kapulaga mengandung fitokimia alami yang bisa membantu melawan penyakit kanker.
Sifat antikanker yang dimiliki rempah-rempah ini dipercaya mampu mengurangi risiko seseorang terkena kanker.
Sebuah studi pada hewan menemukan bahwa suplemen kapulaga yang dikonsumsi selama 15 hari bisa mengurangi ukuran tumor di kulit. (jp)
Kategori :