RADARLEBONG.BACAKORAN.CO- Salak, atau yang dikenal dengan nama ilmiah Salacca zalacca, adalah buah tropis asli Indonesia dan negara Asia Tenggara lainnya.
Selain rasanya yang unik, buah salak ternyata menyimpan beragam manfaat kesehatan yang menjadikannya pilihan tepat untuk dikonsumsi secara rutin.
Buah ini kaya akan nutrisi penting seperti protein, kalium, kalsium, serat, zat besi, fosfor, serta vitamin A dan C.
Bahkan, satu porsi buah salak hanya mengandung 82 kalori dengan karbohidrat sehat dan kadar lemak yang sangat rendah,yakni sekitar 4%.
BACA JUGA:5 Bahaya Makan Pepaya Berlebihan, Bisa Memperlambat Detak Jantung
Berikut adalah sejumlah manfaat kesehatan dari buah salak yang telah terbukti secara ilmiah.
1. Meningkatkan Energi
Buah salak mengandung karbohidrat sehat yang dapat membantu menjaga tingkat energi sepanjang hari. Penelitian menunjukkan bahwa buah ini berperan dalam meningkatkan metabolisme tubuh dan daya tahan fisik.
Oleh karena itu, salak cocok dikonsumsi sebagai camilan sehat untuk menunjang aktivitas harian Anda.
BACA JUGA:Resep Tempe Goreng Renyah Tanpa Tepung: Tips dan Cara Membuat
2. Membantu Menurunkan Berat Badan
Salak merupakan sumber serat yang tinggi, membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan mencegah makan berlebihan.
Selain itu, kandungan serat pada salak juga bermanfaat untuk memperlancar sistem pencernaan, mengurangi kram perut, sembelit, serta kembung. Dengan pola konsumsi yang tepat, salak dapat mendukung program penurunan berat badan Anda.
3. Mencegah Pikun dan Meningkatkan Fungsi Otak
Kombinasi betakaroten, pektin, dan kalium dalam buah salak membantu meningkatkan aliran darah ke otak. Hal ini bermanfaat untuk mendukung kognisi dan daya ingat. Di beberapa daerah, buah salak bahkan dikenal sebagai "buah kenangan" karena khasiatnya dalam menjaga fungsi otak.