RADARLEBONG.BACAKORAN.CO- Daun pepaya adalah sayuran yang kaya manfaat, namun rasanya yang pahit seringkali membuat banyak orang enggan untuk menikmatinya.
Untungnya, ada beberapa cara sederhana yang dapat dilakukan untuk mengurangi rasa pahit daun pepaya.
Dengan menerapkan beberapa metode berikut, Anda bisa menikmati kelezatan daun pepaya tanpa terganggu oleh
rasa pahitnya.
BACA JUGA:5 Khasiat Buncis yang Baik untuk Penderita Penyakit Ini
1. Rendam dalam Air Garam untuk Menghilangkan Pahit
Salah satu cara termudah untuk mengurangi rasa pahit pada daun pepaya adalah dengan merendamnya dalam air garam selama sekitar 30 menit.
Proses perendaman ini membantu mengeluarkan rasa pahit dari daun. Setelah itu, daun bisa diremas-remas agar lebih layu sebelum akhirnya dibilas dan direbus hingga matang.
Metode ini sangat efektif dan dapat membantu mempertahankan tekstur daun pepaya.
BACA JUGA:5 Manfaat Biji Nangka, Selamat Tinggal Insomnia
2. Rebus Bersama Daun Jambu Biji
Alternatif lainnya adalah merebus daun pepaya bersama daun jambu biji muda. Kombinasi ini tidak hanya mengurangi rasa pahit, tetapi juga memberikan aroma segar yang khas.
Dengan menambahkan daun jambu biji, hidangan akan lebih nikmat dan aroma tidak terlalu menyengat.
3. Gunakan Daun Singkong dan Soda Kue
Rebus daun pepaya bersama daun singkong muda untuk rasa yang lebih lembut. Anda bisa menambahkan sedikit soda kue dalam air rebusan untuk menjaga warna hijau daun agar tetap segar.