1 Bungkus Ladaku (Seribuan)
Menambah aroma dan sedikit rasa pedas pada bakso.
1 Butir Telur Ayam atau Bebek
Digunakan untuk membantu mengikat adonan dan memberikan kelembutan pada bakso.
Proses Pembuatan
Persiapan Bahan
Siapkan semua bahan sesuai dengan takaran yang telah disebutkan di atas. Jika menggunakan daging beku, pastikan untuk mencampurkannya dengan daging segar agar hasilnya tetap maksimal.
Pencampuran Bumbu
Campurkan bawang putih kating, bawang putih goreng, penyedap rasa, kaldu sapi, baking soda, STTP, garam, dan tepung superfood ultra dalam wadah besar.
Pencampuran Daging dan Bumbu
Masukkan daging sapi ke dalam campuran bumbu yang telah disiapkan. Aduk hingga merata, lalu tambahkan tepung tapioka dan telur. Aduk kembali hingga adonan kalis dan siap dibentuk.
Pembentukan dan Perebusan Bakso
Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan bakso dengan ukuran sesuai selera. Rebus bakso dalam air mendidih hingga mengapung dan matang sempurna.
Penyajian
Bakso siap disajikan atau dijual dengan harga yang telah ditentukan. Bakso ini dapat dinikmati bersama keluarga atau untuk acara khusus.