Masak Daging Kerbau Tanpa Kelelahan? Ini Rahasia Membuatnya Cepat Empuk
Masak Daging Kerbau Tanpa Kelelahan? Ini Rahasia Membuatnya Cepat Empuk-foto :tangkapan layar-
RADARLEBONG.BACAKORAN.CO-Daging kerbau terkenal dengan teksturnya yang alot dan cenderung keras dibandingkan daging sapi.
Hal ini seringkali membuat banyak orang enggan mengolahnya karena khawatir hasil masakannya alot dan tidak nikmat.
Namun, tahukah Anda bahwa daging kerbau sebenarnya bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan empuk dengan menggunakan teknik dan bahan-bahan alami yang tepat?
Artikel ini akan mengupas tuntas tentang rahasia mengubah daging kerbau menjadi empuk dan lezat.
BACA JUGA:Jelang Lebaran Harga Daging Ayam Merangkak Naik
Anda akan menemukan panduan lengkap tentang berbagai teknik dan bahan alami yang dapat membantu Anda menghasilkan hidangan daging kerbau yang sempurna.
Teknik Memasak Daging Kerbau agar Empuk
Teknik 5-30-7: Teknik ini merupakan salah satu cara paling efektif untuk mengempukkan daging kerbau.
Caranya adalah dengan merebus daging kerbau dengan air mendidih selama 5 menit, kemudian matikan api dan diamkan daging dalam panci tertutup selama 30 menit.
BACA JUGA:Tips Glow Up 1 Minggu Menurut Islam, Wajah Tampak Bercahaya!
Setelah itu, nyalakan kembali api dan rebus daging selama 7 menit, lalu matikan api lagi dan diamkan daging selama 30 menit.
Teknik ini memungkinkan daging matang secara perlahan dan merata, sehingga teksturnya menjadi lebih empuk.
Membungkus dengan Daun Pepaya: Daun pepaya mengandung enzim papain yang dapat membantu memecah protein dalam daging sehingga menjadi lebih empuk.
Caranya adalah dengan membungkus daging kerbau dengan daun pepaya yang bersih dan kering selama sekitar 1 jam.
- Tag
- Share
-
-
