5 Roti Ini Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes

Reporter: |

Editor: |

Minggu , 11 May 2025 - 22:43

Roti Gandum dan Kopi.-foto: net-

5 roti ini aman dikonsumsi penderita diabetes                            jakarta.radarlebong.bacakoran.co - anda pasti tahu, diabetes merupakan salah satu penyakit yang bisa menyerang siapa saja, bahkan anak-anak. 
bagi penderita diabetes, tentu harus memperhatikan apa saja yang mereka konsumsi. 
apakah penderita diabetes boleh mengonsumsi roti? roti bisa dinikmati dengan telur, olesan, dan keju. 
roti merupakan makanan sarapan yang populer, tetapi jika anda penderita diabetes, kamu mungkin bertanya-tanya apakah roti bisa dikonsumsi tanpa meningkatkan kadar gula darah anda. 
karena roti mengandung karbohidrat, maka bisa meningkatkan kadar glukosa dalam darah dan meningkatkan kemungkinan komplikasi terkait diabetes. 
apakah itu berarti anda tidak boleh makan roti sama sekali? roti bisa menjadi bagian dari rencana makan sehat anda.
namun, anda hanya perlu memilih roti yang paling sehat dan terbaik untuk penderita diabetes. 
roti putih tidak ideal untuk penderita diabetes karena terbuat dari tepung olahan, yang memiliki indeks glikemik tinggi.
ini berarti bisa menyebabkan lonjakan cepat kadar gula darah setelah dikonsumsi
selama proses penyulingan, sebagian besar serat, vitamin, dan mineral akan hilang.
yang tersisa adalah produk yang cepat dicerna dan diserap, yang menyebabkan peningkatan tajam kadar glukosa darah. 
hal ini bisa membuat manajemen gula darah menjadi lebih menantang bagi penderita diabetes. apa roti terbaik untuk penderita diabetes? 
berikut penjelasannya, seperti dikutip laman healthshots.com. 
1. roti gandum utuh 
pilih roti gandum utuh seperti gandum utuh atau oat, karena mengandung serat, menurut american diabetes association. 
roti gandum utuh kaya akan serat, yang bisa membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah. 
kehadiran serat dalam roti gandum utuh juga bisa membuat anda kenyang lebih lama, mencegah makan berlebihan.
2. roti multigrain 
roti multigrain terbuat dari kombinasi biji-bijian seperti tepung gandum utuh, oat, millet, biji rami, air, ragi, dan garam. 
semuanya berkontribusi pada kandungan serat yang lebih tinggi dan indeks glikemik yang lebih rendah. 
berbagai jenis biji-bijian juga menyediakan spektrum nutrisi yang lebih luas. 
3. roti gandum hitam 
dalam sebuah studi tahun 2022 yang diterbitkan dalam frontiers in nutrition, makanan berbahan dasar gandum hitam, termasuk roti gandum hitam, ditemukan memiliki efek positif pada respons insulin dan glukosa pada fase pasca makan atau waktu setelah makan. 
roti gandum hitam mengandung serat, yang bisa membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengendalikan kadar gula darah. 
4. roti sourdough 
dalam sebuah analisis pada bulan maret 2024 yang diterbitkan dalam critical reviews in food science and nutrition, para peneliti menemukan bahwa roti sourdough bisa membantu mengurangi peningkatan glikemia pasca makan, suatu kondisi yang terjadi ketika kadar glukosa darah melonjak tepat setelah makan.
proses fermentasi dalam roti sourdough bisa mengurangi indeks glikemiknya, membuatnya lebih lambat dicerna dan kecil kemungkinannya menyebabkan lonjakan gula darah. 
asam alami dalam sourdough juga memperlambat pencernaan karbohidrat.
5. roti oat 
selama penelitian tahun 2011 yang diterbitkan dalam jurnal endokrinologi dan metabolisme iran, roti oat ditemukan efektif dalam mengurangi glukosa darah.
oat kaya akan beta-glukan, sejenis serat larut yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengatur gula darah. (jp)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Radar Lebong, Senin 12 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan