5 Fakta Unik Petai yang Jarang Diketahui, Si Hijau dengan Aroma Khas

Reporter: Adrian Roseple |

Editor: Reni Apriani |

Rabu , 11 Dec 2024 - 15:32

5 Fakta Unik Petai yang Jarang Diketahui, Si Hijau dengan Aroma Khas-foto :tangkapan layar-

5 fakta unik petai yang jarang diketahui, si hijau dengan aroma khas                            radarlebong.bacakoran.co- petai, atau yang sering disebut pete, adalah salah satu makanan khas
indonesia yang memiliki cita rasa unik dan aroma menyengat.
walau banyak yang menghindarinya karena bau khasnya, tak sedikit pula yang menjadikan petai sebagai favorit dalam berbagai hidangan.
namun, petai bukan hanya tentang aroma dan rasa. di balik itu, terdapat fakta-fakta menarik yang jarang diketahui banyak orang.
baca juga:cara menyiram tanaman lidah mertua yang benar agar tumbuh subur
1. kaya nutrisi dan manfaat untuk kesehatan
meski beraroma menyengat, petai menyimpan berbagai nutrisi penting yang baik untuk tubuh.
petai mengandung protein yang membantu memperbaiki sel tubuh, vitamin c untuk meningkatkan daya tahan tubuh, serta kalium yang baik untuk kesehatan jantung dan tekanan darah.
selain itu, serat dalam petai membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
baca juga:manfaat bawang putih untuk kesehatan dan cara pengolahannya yang tepat
petai juga mengandung senyawa trithiolane yang memiliki sifat antibakteri dan antioksidan. senyawa ini membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi dari radikal bebas.
dengan segudang manfaat tersebut, tak heran jika petai tetap menjadi pilihan banyak orang meski aromanya menyengat.
2. mendukung kesehatan ginjal
salah satu manfaat yang paling terkenal dari petai adalah kemampuannya dalam menjaga kesehatan ginjal.
kandungan alami dalam petai membantu meningkatkan produksi urine, sehingga racun dalam tubuh bisa dikeluarkan lebih efisien.
ini sangat bermanfaat bagi mereka yang mengalami gangguan fungsi ginjal atau infeksi saluran kemih.
namun, konsumsi petai tetap perlu dibatasi. jika dikonsumsi berlebihan, petai dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh, yang dapat berisiko pada kesehatan. oleh karena itu, konsumsi petai dalam jumlah yang wajar sangat dianjurkan.
3. penyebab bau khas
aroma khas petai berasal dari senyawa sulfur seperti thiol dan trithiolane. saat dicerna, senyawa ini dipecah menjadi zat volatil yang dikeluarkan melalui urine, keringat, dan napas.
meski baunya kuat, banyak pecinta petai menganggap aroma ini sebagai ciri khas yang membuat petai semakin menarik.
untuk mengurangi efek bau setelah makan petai, cobalah minum banyak air putih, makan buah seperti apel atau jeruk, atau mengunyah permen mint.
tips sederhana ini dapat membantu menyegarkan napas setelah menikmati petai.
4. bintang di berbagai masakan tradisional
petai sering digunakan dalam masakan tradisional asia tenggara, termasuk indonesia. hidangan seperti sambal goreng petai, nasi goreng petai, dan oseng-oseng petai dengan ikan teri menjadi favorit banyak orang.
kombinasi rasa gurih, pedas, dan aroma khas petai menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
selain di indonesia, petai juga populer di masakan thailand dan malaysia. hidangan seperti petai dengan belacan atau thai spicy petai salad menunjukkan bahwa petai memiliki daya tarik di kancah kuliner internasional.
5. pohon petai yang unik
petai berasal dari pohon besar bernama parkia speciosa, yang dapat tumbuh hingga 20 meter. buah petai tumbuh dalam polong panjang, dengan biji-biji hijau yang biasa kita konsumsi.
selain menghasilkan petai, pohon ini juga bermanfaat bagi lingkungan karena membantu menyerap karbon dioksida dan menghasilkan oksigen.
di beberapa daerah, kayu dari pohon petai juga dimanfaatkan untuk bahan bangunan atau kerajinan tangan. jadi, selain sebagai bahan makanan, pohon petai memberikan manfaat ekologis dan ekonomis.
kesimpulan
di balik aromanya yang menyengat, petai menyimpan segudang manfaat dan fakta menarik. mulai dari nutrisi yang melimpah, manfaat bagi kesehatan ginjal, hingga perannya dalam kuliner tradisional dan internasional, petai layak untuk mendapatkan tempat di meja makan.
jadi, apakah anda siap menambahkan petai ke menu harian anda?

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lebong, Kamis 19 Desember 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan