Bumbu Dapur yang Tidak Sebaiknya Disimpan di Lemari Es

Reporter: Amri Rakhmatullah |

Editor: Reni Apriani |

Sabtu , 26 Oct 2024 - 21:35

Bumbu Dapur yang Tidak Sebaiknya Disimpan di Lemari Es-foto :tangkapan layar-

bumbu dapur yang tidak sebaiknya disimpan di lemari es                            radarlebong.bacakoran.co- menyimpan bumbu dapur dengan cara yang benar sangat penting untuk menjaga rasa dan aromanya tetap optimal.
salah satu kesalahan umum adalah menyimpan bumbu di lemari es atau freezer. suhu dingin dapat merusak kualitas beberapa bumbu.
berikut adalah daftar bumbu dapur yang sebaiknya tidak disimpan di lemari es, serta cara penyimpanannya yang tepat.
1. batang kayu manis
baca juga:kenali tanda tubuh kelebihan gula dan cara mengatasinya untuk hidup sehat
kayu manis dikenal dengan aroma hangat dan manisnya. untuk menjaga kualitasnya, terutama dalam bentuk batangan, sebaiknya disimpan di tempat kering dan terhindar dari sinar matahari langsung.
penyimpanan yang baik akan membuat kayu manis bertahan hingga bertahun-tahun tanpa kehilangan khasiatnya.
2. pala
pala yang digiling lebih mudah rusak jika terpapar kelembapan. oleh karena itu, simpan pala dalam wadah yang kering dan gelap, jauh dari lemari es, agar dapat bertahan hingga dua tahun.
baca juga:5 buah ini terbukti meningkatkan daya ingat otak
hindari menyimpan pala di tempat yang lembab, terutama jika sering dibuka-tutup.
3. kemangi
daun kemangi bisa terlihat menarik jika dibekukan, tetapi penyimpanan di lemari es akan mengakibatkan daun kemangi menjadi lunak dan berwarna hitam. hal ini disebabkan oleh enzim yang rusak. untuk penyimpanan yang lebih baik, letakkan kemangi di dalam gelas berisi air sebagai bunga potong, di luar lemari es.
4. cabai merah bubuk
menyimpan cabai merah bubuk di lemari es bukanlah ide yang baik. suhu dingin dapat menyebabkan aliran udara dalam wadah, yang dapat merusak rasa dan menyebabkan pertumbuhan jamur. sebaiknya simpan cabai merah bubuk di tempat kering dan sejuk untuk menjaga rasanya.
5. vanila
vanila adalah bumbu dapur yang aromanya sangat kuat. menyimpan vanila dalam lemari es atau freezer dapat merusak kualitasnya.
sebaiknya, simpan biji vanila pada suhu kamar dalam wadah kedap udara, jauh dari sinar matahari langsung, dan periksa secara rutin untuk mencegah kelembapan.
6. kapulaga
kapulaga sebaiknya tidak disimpan di lemari es, karena dapat menghilangkan aroma pedasnya. untuk menjaga kualitasnya, simpan kapulaga pada suhu ruangan. jika memungkinkan, beli biji kapulaga utuh untuk daya simpan yang lebih lama dibandingkan kapulaga yang sudah digiling.
7. lada hitam
lada hitam sering digunakan untuk memberikan rasa pedas pada berbagai masakan. meskipun lada hitam bisa disimpan dalam wadah tertutup di tempat sejuk dan kering, membekukannya dapat meningkatkan rasa, meskipun ini tergantung pada preferensi masing-masing.
8. bawang putih
bawang putih utuh dan belum dikupas sebaiknya tidak disimpan di lemari es karena dapat melunak dan tumbuh lebih cepat. simpan bawang putih di tempat sejuk dan kering, seperti di meja dapur, agar tetap segar.
9. bawang bombay
bawang bombay sebaiknya disimpan di tempat sejuk dan kering, bukan di lemari es. suhu dingin dapat mengubah pati dalam bawang bombay menjadi gula, menjadikannya lebih manis dan empuk. selain itu, bau menyengat bawang bombay dapat mempengaruhi makanan lain yang disimpan di dekatnya.
10. bubuk kari
bubuk kari tidak boleh disimpan di lemari es atau freezer, karena suhu dingin dapat mengubah tekstur bubuk dan mempengaruhi rasa. untuk menjaga kualitasnya, simpan bubuk kari di tempat yang kering dan jauh dari sinar matahari langsung.
dengan mengetahui cara penyimpanan yang tepat untuk bumbu dapur, anda dapat memastikan rasa dan aromanya tetap terjaga. hindari menyimpan bumbu-bumbu tersebut di lemari es agar dapat menikmati cita rasa terbaik dalam setiap masakan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lebong, Rabu 30 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan