Rahasia Kelezatan Pempek Palembang: Resep dan Tips Memasak di Rumah

Reporter: Reni Apriani |

Editor: Reni Apriani |

Jumat , 25 Oct 2024 - 00:13

Rahasia Kelezatan Pempek Palembang: Resep dan Tips Memasak di Rumah-foto :iStock-

rahasia kelezatan pempek palembang: resep dan tips memasak di rumah                            radarlebong.bacakoran.co- pempek merupakan makanan khas palembang yang banyak pengemarnya diluar sana, dikarenakan cita rasanya yang enak dan gurih membuat orang berlomba-lomba ingin mencicipinya.
akan tetapi bagi anda yang berjarak jauh dari palembang dan ingin mencobanya anda bisa membeli secara online, namun anda juga bisa membuat sendiri dirumah dengan dan bahan-bahannya mudah ditemui.
bahan pempek :
600 gr daging ikan tengiri
baca juga:pentingnya sholat dhuha ternyata memiliki keutamaan yang dahsyat
450 gr sagu tani
450 ml air es
2 sdm garam
3 sdt gula pasir
baca juga:10 buah yang dapat menurunkan kolesterol tinggi
1 sdt kaldu jamur
bahan cuko :
500 gr gula merah
500 ml air
segenggam cabai rawit/sesuai selera
10-12 siung bawang putih
2 sdm ebi
1 sdm asam jawa
3 sdm  cuka
cara membuatnya:
1. haluskan dulu bumbu cukonya seperti bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan ebi blender hingga halus.
2. ⁠siapkan wajan masukkan gula merah, asam jawa, bumbu yang dihaluskan dan air masak hingga matang jangan lupa masukkan cuka 3 sdm serta penyedap rasa. (perbandingan air dan gula merah 1:1)
3. ⁠selanjutnya buat adonan pempeknya masukkan ikan tengiri kedalam coper hingga halus, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.
4. ⁠langkah berikutnya pindahkan adonan yang dicoper kedalam baskom dan masukkan sagu ulek hingga adonan kalis.
5. ⁠selanjut bentuk pempek sesuai keinginan dan masak hingga matang kukus diair yang sudah mendidih.
6. ⁠setelah itu pempek siap dihidangkan dengan kuahnya.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lebong, Rabu 30 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan