Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan Ulang, Berbahaya!

Reporter: Reni Apriani |

Editor: Reni Apriani |

Sabtu , 19 Oct 2024 - 23:28

Makanan yang tidak boleh dipanaskan ulang, Risiko kesehatan memanaskan ulang makanan, Cara aman memanaskan kembali makanan, Kenapa telur tidak boleh dipanaskan ulang?, Bagaimana cara menghindari racun dari makanan dipanaskan ulang?-foto :iStock-

makanan yang tidak boleh dipanaskan ulang, berbahaya!                            radarlebong.bacakoran.co- memanaskan ulang makanan adalah cara praktis untuk menghemat waktu dan mengurangi pemborosan.
namun, tidak semua makanan aman untuk dipanaskan kembali. beberapa jenis makanan dapat mengalami perubahan tekstur, rasa, dan kandungan gizi, bahkan menjadi berbahaya bagi kesehatan jika dipanaskan ulang.
dikutip dari kanal youtube@halosehat, menuturkan bahan makanan seperti kentang, daging ayam, bayam, nasi, telur, jamur, seledri, buah bit, minyak goreng, dan lobak - mungkin makanan sehari-hari anda yang sering dipanaskan ulang.
namun, tahukah anda bahwa tidak semua makanan aman untuk dipanaskan kembali? mari kita bahas lebih lanjut mengenai makanan-makanan tersebut.
baca juga:atasi varises dengan menggunakan 3 bahan alami ini
mengapa beberapa jenis makanan tidak boleh dipanaskan ulang?
kentang
kentang adalah salah satu makanan yang sebaiknya tidak dipanaskan ulang. jika kentang dibiarkan dingin di suhu ruang, terutama jika dibungkus dengan aluminium foil, dapat menjadi tempat berkembang biaknya bakteri clostridium botulinum.
memanaskan ulang kentang tidak selalu efektif untuk membunuh bakteri ini. oleh karena itu, lebih baik selalu memasak kentang segar sebelum dikonsumsi.
baca juga:teh bunga telang, solusi alami untuk mood yang lebih baik!
daging ayam
daging ayam mengandung banyak protein. jika dipanaskan ulang, protein ini bisa pecah dan sulit dicerna, yang dapat menyebabkan masalah pencernaan. daging ayam harus dimasak dan dipanaskan pada suhu minimum 74 derajat celcius untuk memastikan bakteri mati dan daging matang dengan sempurna.
bayam
bayam mengandung banyak nitrit yang, jika dipanaskan ulang, dapat berubah menjadi zat yang bersifat karsinogenik. oleh karena itu, lebih baik mengukur jumlah bayam yang akan dimasak agar habis dalam satu kali penyajian.
nasi
nasi adalah makanan pokok di banyak rumah tangga. namun, nasi yang dibiarkan pada suhu ruang bisa ditumbuhi oleh spora yang dapat menyebabkan masalah pencernaan. memanaskan ulang nasi tidak akan membunuh spora yang sudah ada di dalamnya.
telur
telur juga mengandung protein yang dapat rusak jika dipanaskan ulang. telur yang dipanaskan ulang bisa menjadi racun dan tidak layak untuk dikonsumsi.
jamur
jamur yang tidak habis harus segera dimasukkan ke dalam kulkas dan dikonsumsi dalam waktu yang singkat. memanaskan ulang jamur dapat menyebabkan kerusakan pada protein dan nutrisi yang terkandung di dalamnya.
seledri
seledri mengandung nitrat yang dapat berubah menjadi nitrit jika dipanaskan ulang. lebih baik mengonsumsi seledri dalam keadaan segar atau tanpa dimasak.
buah bit
buah bit mengandung nitrat yang bermanfaat untuk kesehatan. namun, jika dipanaskan ulang, komposisi kimianya dapat berubah dan menjadi berbahaya untuk tubuh.
minyak goreng
minyak yang digunakan untuk menggoreng sebaiknya tidak digunakan berulang kali. minyak yang dipanaskan berulang kali bisa menjadi berbahaya untuk kesehatan.
lobak
lobak mengandung nitrat, dan jika dibiarkan pada suhu ruang terlalu lama, dapat menyebabkan pertumbuhan bakteri. oleh karena itu, lebih baik mengonsumsi lobak dalam keadaan segar.(
memanaskan ulang makanan dapat menjadi cara praktis untuk menghemat waktu dan mengurangi pemborosan.
namun, penting untuk mengetahui jenis makanan yang aman dan tidak aman dipanaskan ulang. selalu perhatikan tekstur, rasa, dan bau makanan sebelum dikonsumsi. jika ragu, buanglah makanan yang tidak aman untuk dipanaskan ulang.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lebong, Rabu 30 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan