5 Makanan Ini Ampuh Jaga Kesehatan Jantung Anda

JAKARTA.RADARLEBONG.BACAKORAN.CO - JANTUNG tidak diragukan lagi merupakan organ terpenting tubuh kita.

Untuk itu, menjaga kesehatan jantung tentu harus menjadi salah satu hal yang wajib Anda lakukan.

Selain olahraga dan istirahat cukup, penting juga untuk selektif dalam mengonsumsi makanan sehat yang tepat.

Menurut David Katz, MD, MPH, Pendiri Inisiatif Kesehatan Sejati, asupan makanan alami dan nabati adalah sumber utama untuk mencegah serangan jantung.

Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.

1. Kacang hitam

Satu cangkir kacang hitam mengandung hampir lima gram serat larut, yang mengikat kolesterol dalam saluran pencernaan dan menghilangkan kolesterol dari tubuh.

Baca Juga: Prabowo Subianto Umumkan Kabinet Baru pada 21 Oktober 2024

Kacang hitam merupakan makanan yang kaya anthocyanin, antioksidan yang membantu melindungi jantung.

"Kacang-kacangan menonjol dalam semua diet Blue Zone," kata Katz.

Jadi sebagai pengganti daging, pilihlah kacang hitam. Masukkan biji kacang hitam ke dalam salad dan sarapan orak-arik, atau buat roti quinoa Anda sendiri.

2. Minyak zaitun

Minyak zaitun mengandung sebagian besar polifenol dan lemak tak jenuh tunggal, yang baik untuk jantung Anda.

Orang-orang melakukan diet Mediterania dengan empat sendok makan minyak zaitun extra-virgin per hari selama setahun memiliki fungsi HDL yang jauh lebih baik, yang berarti penghilangan plak yang lebih baik dan pembuluh darah lebih rileks.

Diet ini melawan kelompok kontrol "sehat" yang berfokus pada pengurangan daging merah, makanan olahan, produk susu berlemak tinggi, dan permen.

Untuk mendapatkan fungsi HDL yang lebih baik, campurkan minyak zaitun extra-virgin di atas salad dan telur rebus. Masak dengan panas rendah atau sedang.

3. Tomat

Pasta, jus, dan saus tomat kaleng memberikan lycopene paling banyak, antioksidan yang telah lama dipelajari untuk manfaat kesehatan jantung, termasuk mengurangi peradangan dan mungkin meningkatkan aliran darah.

Sediakan makanan olahan yang terbuat dari tomat, seperti pasta whole-grain dengan saus marinara, atau jus tomat untuk mendapatkan lebih banyak lycopene.

4. Sarden

Sarden adalah sumber utama asam lemak omega-3 berbasis laut, lemak tak jenuh yang terbukti bermanfaat bagi jantung.

Omega-3 juga menurunkan trigliserida (lemak dalam darah Anda) dan pembentukan plak arteri yang lambat.

Anda bisa memakannya langsung, dengan minyak zaitun, atau dengan saus tomat.

The USDA Dietary Guidelines merekomendasikan delapan ons makanan laut per minggu, jumlah yang terkait dengan penurunan kematian jantung.

5. Stroberi

Dalam sebuah penelitian besar di Sirkulasi, para peneliti melihat jurnal makanan orang-orang dan menemukan bahwa mereka yang makan stroberi dan blueberry tiga hari per minggu memiliki 32 persen penurunan risiko serangan jantung.

Sementara buah beri lainnya juga mengandung antioksidan kuat anthocyanin yang berguna buat jantung. (jp)