Resep Semur Daging Sapi: Cara Membuat yang Enak dan Gurih

Reporter: Reni Apriani |

Editor: Reni Apriani |

Rabu , 21 Aug 2024 - 15:58

Resep Semur Daging Sapi: Cara Membuat yang Enak dan Gurih-foto :tangkapan layar/youtube@lisnachannel12-

1 buah tomat, potong-potong

2 buah cabe besar merah

Bahan Tambahan

Minyak goreng secukupnya

2 batang serai, geprek

2 lembar daun salam

1 jempol lengkuas

1/2 sendok teh lada bubuk

200 ml air

100 ml air tambahan (jika diperlukan)

5 sendok makan kecap manis

1 sendok teh garam

2 sendok makan gula pasir

1 sendok teh kaldu bubuk (opsional, sesuaikan dengan selera)

1 sachet santan instan (65 ML)

resep semur daging sapi: cara membuat yang enak dan gurih                            radarlebong.bacakoran.co- resep semur daging sapi yang enak dan gurih dengan bumbu yang meresap sempurna.
ikuti langkah-langkah sederhana untuk membuat hidangan daging sapi empuk yang pasti menggugah selera dari kanal youtube@lisnachannel12
persiapan bahan utama
daging sapi
baca juga:1 kg daging sapi, kambing, dan ayam: berapa tusuk sate yang didapat?
1 kg daging sapi, rebus dan potong sesuai selera
potong tipis-tipis agar bumbu lebih mudah meresap
bumbu halus
10 siung bawang merah
baca juga:8 ekor sapi akan disembelih di 3 lokasi
10 siung bawang putih
1 jempol jahe, potong kecil-kecil untuk mempermudah penghalusan
1/2 buah pala, hancurkan
2 butir kemiri, hancurkan
1 buah tomat, potong-potong
2 buah cabe besar merah
bahan tambahan
minyak goreng secukupnya
2 batang serai, geprek
2 lembar daun salam
1 jempol lengkuas
1/2 sendok teh lada bubuk
200 ml air
100 ml air tambahan (jika diperlukan)
5 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh kaldu bubuk (opsional, sesuaikan dengan selera)
1 sachet santan instan (65 ml)
proses memasak
menghaluskan bumbu
haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, pala, kemiri, tomat, dan cabe merah dengan minyak goreng secukupnya.
menumis bumbu
panaskan wajan dan tumis bumbu halus yang telah disiapkan bersama dengan serai, daun salam, dan lengkuas. tambahkan lada bubuk. tumis hingga harum dan matang.
memasak daging
masukkan potongan daging sapi ke dalam wajan. aduk sebentar agar daging tercampur rata dengan bumbu.
tambahkan 200 ml air dan aduk rata. jika air terlalu sedikit, tambahkan lagi 100 ml air.
tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. aduk hingga semua bahan tercampur rata.
proses perebusan
tutup wajan dan masak hingga mendidih atau hingga air menyusut. aduk sesekali agar daging tidak gosong dan bumbu meresap secara merata.
setelah air menyusut dan daging empuk, tambahkan santan instan. aduk rata dan masak hingga santan mendidih.
penyelesaian
jika rasa sudah sesuai, matikan kompor. pindahkan semur daging sapi ke piring saji dan taburi dengan bawang goreng untuk menambah aroma dan rasa.