• Perlindungan dari infeksi
Sumber Makanan Kaya Selenium
Daging Ayam
Daging ayam adalah sumber selenium yang baik, mengandung sekitar 22-25 mikrogram selenium per 85 gram. Jumlah ini bisa bertambah jika kamu juga mengonsumsi bagian kulitnya. Selain selenium, daging ayam juga tinggi protein dan kalori, cocok untuk kamu yang ingin menambah berat badan.
Telur
Telur adalah sumber selenium yang mudah ditemukan. Satu butir telur rebus mengandung sekitar 20 mikrogram selenium. Selain selenium, telur juga kaya protein, fosfor, kalium, kolin, dan vitamin A.
Daging Sapi
Daging sapi mengandung selenium dalam jumlah yang bervariasi tergantung pada jenis potongannya. Steak mengandung sekitar 33 mikrogram selenium per porsi, daging giling sekitar 18 mikrogram, dan hati sapi sekitar 28 mikrogram. Selain selenium, daging sapi juga kaya protein, lemak, zink, fosfor, dan berbagai vitamin B.
Nasi Merah
Secangkir nasi merah yang dimasak mengandung sekitar 19 mikrogram selenium, atau sekitar 27% dari kebutuhan harian yang direkomendasikan.
Tuna
Tuna adalah salah satu sumber selenium yang sangat baik, mengandung sekitar 92 mikrogram selenium per 85 gram. Makanan laut lainnya seperti ikan sarden, kerang, salmon, dan kepiting juga mengandung selenium dalam jumlah yang signifikan.
Bayam
Bayam mengandung sekitar 11 mikrogram selenium per porsi. Selain selenium, bayam juga kaya asam folat, vitamin A, dan vitamin C.
Jamur Shitake
Setiap 100 gram jamur shitake mengandung sekitar 24,8 mikrogram selenium, memenuhi hampir 45% kebutuhan harian tubuh.