RADARLEBONG.BACAKORAN.CO - BANYAK orang yang suka mengonsumsi makanan pedas. Cabai yang membuat makanan terasa pedas ini juga memiliki manfaat yang baik untuk tubuh.
Anda bisa mengolah cabai dalam berbagai hidangan, seperti sambal, gulai, dan lainnya.
Meski tidak semua orang cocok dengan cabai, sayuran ini mempunyai manfaat kesehatan bagi tubuh.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Mencegah penyakit jantung
Melansir webmd.com, makanan pedas yang dikonsumsi sesuai kebutuhan tubuh diyakini bisa membantu mencegah penyakit jantung.
Baca Juga: 5 Khasiat Daun Bawang, Bikin Penyakit Ini Kabur
Sebuah studi menunjukkan bahwa capsaicin dalam cabai bisa mengurangi peradangan dan menurunkan kemungkinan penyakit jantung.
2. Meredakan sakit
Dikutip dari Healthline, capsaicin, senyawa tanaman bioaktif utama pada cabai, mempunyai beberapa khasiat yang unik.
Senyawa ini mengikat reseptor nyeri yang merupakan ujung saraf merasakan nyeri.
Konsumsi cabai yang tinggi bisa menurunkan sensitivitas reseptor rasa sakit dari waktu ke waktu.
Ini juga membuat reseptor rasa sakit tidak peka terhadap bentuk rasa sakit lain seperti mulas yang disebabkan refluks asam.
3. Menjaga fungsi penglihatan
Cabai rawit mempunyai kandungan vitamin A lebih tinggi dibandingkan cabai hijau dan cabai merah.
Dalam 100 gram cabai rawit segar, terkandung hingga 11.050 mg vitamin A.
Jumlahnya lebih besar daripada cabai merah sebesar 470 mg vitamin A per 100 gram.
Vitamin A bisa membantu menjaga ketajaman penglihatan dan mencegah infeksi akibat virus.
4. Mengurangi rasa sakit
Capsaicin mampu merangsang produksi hormon endorfin sehingga bisa membangkitkan sensasi kenikmatan.
Hormon endorfin berperan dalam mengurangi rasa sakit, karena rasa pedas yang timbul oleh capsaicin bisa menghalangi aktivitas otak saat menerima sinyal rasa sakit dari pusat sistem saraf.
5. Menurunkan kadar gula darah
Dihydrocapsiasin (DHC), senyawa alami pada cabai yang berkhasiat untuk menurunkan kadar gula darah.
Senyawa ini mempunyai kemampuan yang cukup efektif dalam merangsang metabolisme karbohidrat, sehingga jumlah gula yang terserap tubuh menjadi tidak berlebih.
6. Mencegah gangguan usus
Cabai mempunyai efek stimulant, tonikum, dan karminatif. Sejumlah ahli berpendapat, cabai menjadi stimulant paling murni dengan khasiat terbaik di antara herbal dan makanan alami lainnya.
Berbeda dengan tonikum lain yang mempunyai efek samping tertentu, cabai murni menjadi tonikum tidak akan menimbulkan gangguan tubuh setelah dikonsumsi.
Rasa hangat yang muncul bisa melancarkan sirkulasi darah, mengurangi lemah lambung, dan mencegah gangguan usus.
7. Meredakan batuk dan pilek
Capsaicin pada cabai akan mengencerkan lendir, sehingga bisa membantu melonggarkan penyumbatan pada tenggorokan dan hidung.
Ini membuat makanan pedas dianggap mampu meringankan orang yang mengidap penyakit tenggorokan dan hidung seperti pilek, batuk, bahkan sinusitis.
8. Mencegah kanker
Banyak ahli menemukan bahwa cabai mampu mencegah dan menyembuhkan kanker.
Meski belum ada bukti ilmiah, manfaat ini diyakini karena cabai mengandung banyak antioksidan solanin.
Selain itu, cabai mengandung antosianin yang dikenal ampun melawan kanker. (jp)