Ini bisa berisiko bagi penderita diabetes atau orang yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Waspadai Konsumsi Singkong Mentah
Selain memperhatikan kombinasi makanan, penting juga untuk menghindari konsumsi singkong dalam keadaan mentah. Singkong mentah mengandung glikosida sianogenik, senyawa yang dapat melepaskan sianida di dalam tubuh dan berisiko menyebabkan keracunan. Oleh karena itu, pastikan singkong dimasak dengan benar agar senyawa berbahaya ini hilang dan aman dikonsumsi.
Kesimpulan
Singkong rebus memang lezat dan menyehatkan, tetapi harus dikonsumsi dengan bijak. Hindari mengonsumsinya bersamaan dengan buah asam, susu, makanan tinggi protein, serta makanan manis untuk mengurangi risiko gangguan pencernaan dan lonjakan gula darah.
Dengan memperhatikan cara konsumsi yang tepat, Anda bisa menikmati manfaat singkong tanpa efek samping yang merugikan.
Semoga informasi ini bermanfaat!