Untuk mendapatkan manfaat maksimal, ubi cilembu sebaiknya diolah dengan cara kukus atau panggang tanpa tambahan bahan lain. Hindari metode pengolahan yang dapat meningkatkan indeks glikemik, seperti digoreng atau dipanggang dengan tambahan gula.
Kesimpulan
Ubi cilembu tidak hanya lezat tetapi juga kaya manfaat untuk kesehatan. Dengan pengolahan yang tepat, ubi ini dapat menjadi pilihan pangan sehat yang mendukung diet seimbang dan kesehatan jangka panjang.
Kategori :