RADARLEBONG.BACAKORAN.CO-Klepon adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang terkenal dengan cita rasa kenyal dan isian gula merah yang lumer di mulut.
Membuat klepon di rumah ternyata cukup mudah dan hanya memerlukan bahan sederhana. Berikut resep dan cara membuat klepon yang lezat.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat klepon, berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:
BACA JUGA:Uniknya Kue Kering Jengkol, Inovasi JnC Cookies di Ramadan 2024
250 gram tepung ketan
50 gram tepung beras
1 sendok teh garam
200 ml air (air daun pandan dapat digunakan untuk aroma yang khas)
BACA JUGA:Ini 3 Rekomendasi Kue Lebaran Enak & Lezat, Nomor Wahid Nastar Klasik
Gula merah serut halus secukupnya (sebagai isian)
100 gram kelapa parut, kukus dan tambahkan sedikit garam agar lebih gurih
Langkah-langkah Membuat Klepon
1. Membuat Adonan:
Campurkan tepung ketan, tepung beras, dan garam dalam wadah bersih. Aduk hingga rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.