Pastikan minyak dalam kondisi panas, sehingga bakwan tidak menyerap terlalu banyak minyak yang membuatnya lembek.
4. Tips Tambahan agar Bakwan Tetap Renyah
Selain penggunaan tepung beras dan maizena, ada beberapa trik lain yang bisa diterapkan. Gunakan sayuran yang tidak terlalu basah agar adonan tidak lembek. Air es dalam adonan juga membantu menjaga kerenyahan bakwan lebih lama.
Setelah digoreng, tiriskan bakwan sebelum disajikan agar minyak yang berlebihan tidak terserap dalam bakwan.
Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda dapat menikmati bakwan yang tetap renyah meski sudah dingin. Tips ini cocok untuk Anda yang suka menyajikan bakwan sebagai camilan atau teman bersantai bersama keluarga.
Kategori :