Nasi adalah makanan pokok di banyak rumah tangga. Namun, nasi yang dibiarkan pada suhu ruang bisa ditumbuhi oleh spora yang dapat menyebabkan masalah pencernaan. Memanaskan ulang nasi tidak akan membunuh spora yang sudah ada di dalamnya.
Telur
Telur juga mengandung protein yang dapat rusak jika dipanaskan ulang. Telur yang dipanaskan ulang bisa menjadi racun dan tidak layak untuk dikonsumsi.
Jamur
Jamur yang tidak habis harus segera dimasukkan ke dalam kulkas dan dikonsumsi dalam waktu yang singkat. Memanaskan ulang jamur dapat menyebabkan kerusakan pada protein dan nutrisi yang terkandung di dalamnya.
Seledri
Seledri mengandung nitrat yang dapat berubah menjadi nitrit jika dipanaskan ulang. Lebih baik mengonsumsi seledri dalam keadaan segar atau tanpa dimasak.
Buah Bit
Buah bit mengandung nitrat yang bermanfaat untuk kesehatan. Namun, jika dipanaskan ulang, komposisi kimianya dapat berubah dan menjadi berbahaya untuk tubuh.
Minyak Goreng
Minyak yang digunakan untuk menggoreng sebaiknya tidak digunakan berulang kali. Minyak yang dipanaskan berulang kali bisa menjadi berbahaya untuk kesehatan.
Lobak
Lobak mengandung nitrat, dan jika dibiarkan pada suhu ruang terlalu lama, dapat menyebabkan pertumbuhan bakteri. Oleh karena itu, lebih baik mengonsumsi lobak dalam keadaan segar.(
Memanaskan ulang makanan dapat menjadi cara praktis untuk menghemat waktu dan mengurangi pemborosan.
Namun, penting untuk mengetahui jenis makanan yang aman dan tidak aman dipanaskan ulang. Selalu perhatikan tekstur, rasa, dan bau makanan sebelum dikonsumsi. Jika ragu, buanglah makanan yang tidak aman untuk dipanaskan ulang.