RADARLEBONG.BACAKORAN.CO-Cemilan enak dan simpel untuk stok frozen food bisa dibuat dengan langkah-langkah mudah, dimulai dari pembuatan saus yang lezat.
Saus ini terdiri dari campuran mayones, kental manis, saus tomat, dan oregano, yang bisa disesuaikan dengan selera.
Semua bahan ini diaduk hingga merata, menghasilkan saus dengan tekstur lembut dan rasa yang gurih.
Saus ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga bisa disesuaikan aromanya, seperti dengan menghilangkan oregano jika tidak disukai. Saus ini akan menjadi pelengkap sempurna untuk cemilan yang akan disiapkan.
BACA JUGA:Cara Menanam Kangkung Hidroponik di Ember
Setelah saus siap, langkah berikutnya adalah menyiapkan bahan utama cemilan, yaitu sosis dan telur rebus.
Rebus dua butir telur ayam hingga matang, lalu potong setiap telur menjadi empat bagian.
Sosis yang digunakan adalah empat buah yang masing-masing dibelah menjadi dua sehingga total ada delapan potongan.
Bahan-bahan ini akan menjadi isian utama cemilan yang akan dilapisi dengan kulit lumpia.
BACA JUGA:Kecap Manis Tanpa Kedelai, Inovasi Baru untuk Kesehatan Keluarga
Untuk lapisan luarnya, adonan tepung perlu disiapkan. Caranya, campurkan dua sendok makan tepung terigu dengan secukupnya air, aduk hingga teksturnya tidak terlalu kental atau encer.
Adonan ini nantinya berfungsi sebagai perekat dan pelapis bagi lumpia yang berisi sosis dan telur.
Setelah bahan-bahan siap, langkah berikutnya adalah melipat kulit lumpia. Oleskan saus yang sudah disiapkan ke lembaran kulit lumpia, tambahkan potongan sosis dan telur rebus, lalu lipat dengan rapi.
Untuk menjaga agar lipatan tidak terbuka saat digoreng, gunakan larutan tepung dan air sebagai perekat pada ujung lipatan.
Setelah dilipat, celupkan lumpia ke dalam adonan tepung basah, kemudian balurkan ke tepung panir hingga seluruh permukaan tertutup sempurna.