3 Manfaat Kangkung yang Ampuh Cegah Serangan Penyakit Mematikan Ini
Manfaat Kangkung.-foto: net-
JAKARTA.RADARLEBONG.BACAKORAN.CO - KANGKUNG merupakan salah satu sayuran kesukaan banyak orang karena kandungan nutrisinya yang luar biasa.
Kangkung merupakan salah satu tanaman yang banyak ditemui di negara-negara Asia, khususnya di Indonesia.
Dalam secangkir kangkung yang sudah disiangi (kira-kira 56 g), kamu bisa memenuhi 70 persen kebutuhan vitamin A harian serta 51 persen kebutuhan vitamin C harian.
Meskipun kaya akan berbagai nutrisi penting, kangkung merupakan jenis sayuran yang rendah kalori.
Terbukti, sebelum dimasak, secangkir kangkung hanya mengandung sekitar 28 kalori.
Namun, jangan salah, kandungan nutrisi lainnya seperti karbohidrat, protein, serat, vitamin, hingga mineral, turut memperkaya nutrisi di dalam sayur kangkung.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Melawan kerusakan hati (liver)
Sejak berabad-abad lalu, manfaat kangkung diketahui mujarab untuk melawan kerusakan organ hati.
Baru-baru ini penelitian dalam jurnal Molecules juga berhasil membuktikan manfaat tersebut.
Bayam air disebut-sebut bisa melindungi organ hati dari kerusakan, luka, dan peradangan.
Menurut para ahli, ini karena kangkung bisa memicu produksi enzim yang akan membersihkan (detoksifikasi) hati dari racun dan zat sisa yang dapat menyebabkan kerusakan.
2. Mencegah diabetes
Pada tahun 2013 para peneliti berhasil menemukan khasiat rutin makan bayam air untuk mencegah diabetes pada ibu hamil dan bayinya yang dilakukan pada tikus percobaan.
- Tag
- Share
-
-
