Rahasia Pisang Kepok Rebus Tetap Kuning dan Manis, Simak Cara Mudahnya!

koranradarlebong.com- Pisang kepok rebus adalah camilan tradisional yang banyak digemari karena rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut.

Namun, banyak orang sering mengalami kendala saat merebusnya, seperti warna yang menghitam, tekstur terlalu lembek, atau rasa yang kurang manis. 

Ternyata, ada teknik khusus yang bisa diterapkan agar pisang kepok rebus tetap cantik dan menggugah selera.

Menurut kanal YouTube Tokonyaneko Channel, salah satu kunci utama agar pisang kepok tetap berwarna kuning cerah adalah memilih pisang yang sudah matang dengan warna kuning alami. 

BACA JUGA:Rahasia Membuat Bakwan Sayur Renyah dan Tidak Berminyak, Simak Tipsnya!

Sebelum direbus, pisang harus dicuci bersih agar kotoran tidak mempengaruhi hasil akhirnya. Selain itu, penggunaan air yang tepat juga berperan penting. Disarankan untuk mengisi air hanya sekitar 1/3 bagian panci agar pisang tidak terendam sepenuhnya.

Proses perebusan juga harus diperhatikan. Pisang direbus dengan api sedang hingga besar selama 10-15 menit dalam kondisi panci terbuka. 

Teknik ini bertujuan untuk menghindari uap air kembali jatuh ke permukaan pisang, yang bisa menyebabkan warna menjadi gelap.

Setelah matang, pisang perlu segera ditiriskan agar teksturnya tetap sempurna dan tidak terlalu lembek.

Dengan teknik yang tepat, pisang kepok rebus bisa menjadi camilan sehat yang enak dan menggugah selera. 

Pisang yang dimasak dengan benar akan memiliki warna kuning cerah, tekstur empuk, dan rasa manis alami tanpa tambahan gula.

Jadi, jika ingin menikmati pisang kepok rebus yang cantik dan lezat, pastikan mengikuti langkah-langkah di atas!