Makanan yang Menghambat Penyerapan Kalsium dan Dampaknya pada Kesehatan Tulang
Makanan yang Menghambat Penyerapan Kalsium dan Dampaknya pada Kesehatan Tulang-foto :tangkapan layar-
koranradarlebong.com- Kalsium adalah mineral esensial yang memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi, serta mendukung fungsi otot, saraf, dan proses pembekuan darah.
Kekurangan kalsium dapat meningkatkan risiko osteoporosis dan masalah kesehatan lainnya.
Namun, ada beberapa jenis makanan yang justru dapat menghambat penyerapan kalsium dalam tubuh. Jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan, makanan-makanan ini bisa berdampak buruk pada kepadatan tulang.
Dalam artikel ini, kita akan membahas berbagai makanan yang menghambat penyerapan kalsium serta bagaimana cara mengatasi dampaknya agar kesehatan tulang tetap terjaga.
BACA JUGA:Buah yang Mengandung Kalsium Tinggi untuk Kesehatan Tulang
1. Makanan Tinggi Asam Oksalat
Asam oksalat adalah senyawa alami yang ditemukan dalam beberapa jenis makanan dan dapat berikatan dengan kalsium dalam sistem pencernaan.
Akibatnya, tubuh menjadi lebih sulit menyerap kalsium. Makanan yang tinggi asam oksalat meliputi:
Bayam
Cokelat
Teh hitam
Bit
Kacang almond dan kacang mete
Meskipun bayam kaya akan kalsium, kandungan asam oksalatnya yang tinggi membuat kalsium di dalamnya sulit diserap oleh tubuh. Oleh karena itu, sebaiknya konsumsi sayuran lain seperti brokoli atau bok choy yang lebih rendah oksalat tetapi tetap kaya kalsium.
- Tag
- Share
-
-
