3 Manfaat Kulit Mentimun, Bantu Jaga Gula Darah Tetap Normal
Manfaat Kulit Mentimun.-Foto: net-
JAKARTA.RADARLEBONG.BACAKORAN.CO - SEBAIKNYA Anda mengonsumsi mentimun bersama dengan kulitnya.
Sebab, kulit mentimun mengandung vitamin dan nutrisi yang sama dengan buahnya.
Kulit mentimun juga mengandung vitamin A, B, C, K, dan antioksidan sama seperti dagingnya.
Kandungan kulit mentimun sangat tinggi akan mineral, nutrisi, dan vitamin yang bagus untuk metabolisme tubuh.
Baca Juga: 5 Manfaat Jambu Biji yang Bikin Kaget
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Bagus untuk Kesehatan Mata
Manfaat kulit mentimun yang pertama ialah bisa membantu menjaga kesehatan mata.
Walaupun tidak signifikan, tetapi konsumsi mentimun beserta kulitnya memiliki potensi untuk menjaga kesehatan mata.
Setiap 100 gram mentimun dengan kulit mengandung sekitar vitamin A 110 IU.
Kulit mentimun juga dikaitkan dengan peningkatan beta-karoten alami.
Beta-karoten adalah terkandung dalam buah dan sayur berwarna hijau tua dan beta karoten bisa diubah menjadi vitamin A untuk mendukung kesehatan mata.
2. Menjaga Gula Darah Normal
Penelitian pada hewan tikus menunjukan adanya potensi mentimun dengan ekstrak kulit mentimun untuk mengontrol kadar gula darah.
Kulit mentimun bisa menurunkan gejala diabetes dan mencegah komplikasi terkait diabetes.
3. Mengandung Antioksidan
Mentimun mengandung antioksidan, termasuk flavonoid dan tanin.
Kedua jenis senyawa antioksidan ini berpotensi untuk memblokir radikal bebas pemicu kanker.
Sebuah studi yang terbit dalam Journal of Nutrition, Health and Aging pada 2015 menyebutkan bahwa mentimun juga bisa meningkatkan fungsi antioksidan pada orang dewasa dan orang tua.
Konsumsi sayur dan buah antioksidan bisa mengurangi risiko penyakit serius seperti jantung dan diabetes. (jp)
- Tag
- Share
-
-
