Sayuran yang Harus Dihindari oleh Penderita Asam Urat

Reporter: Amri Rakhmatullah |

Editor: Reni Apriani |

Rabu , 09 Oct 2024 - 14:54

Sayuran yang Harus Dihindari oleh Penderita Asam Urat-foto :tangkapan layar-

sayuran yang harus dihindari oleh penderita asam urat                            radarlebong.bacakoran.co- daftar sayuran yang harus dihindari oleh penderita asam urat termasuk bayam, asparagus, dan jamur.
sayuran ini mengandung purin tinggi yang dapat meningkatkan kadar asam urat dan memperburuk kondisi kesehatan.
-bayam
bayam dikenal kaya nutrisi, namun bagi penderita asam urat, sayuran hijau ini sebaiknya dihindari karena memiliki kandungan purin yang cukup tinggi.
baca juga:8 manfaat madu hutan untuk kesehatan
konsumsi bayam secara berlebihan dapat meningkatkan risiko asam urat, terutama pada orang yang sensitif terhadap makanan yang mengandung purin.
selain itu, bayam juga mengandung oksalat yang dapat menyebabkan pembentukan batu ginjal, masalah yang umum pada penderita asam urat.
-asparagus
asparagus merupakan salah satu sayuran yang tinggi purin dan sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat.
baca juga:obati jerawat dengan rutin mengonsumsi 5 buah ini
meskipun asparagus memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti kandungan vitamin k dan serat yang tinggi, dampaknya terhadap peningkatan kadar asam urat menjadikannya pilihan yang kurang baik bagi mereka yang menderita asam urat kronis.
-jamur
jamur sering digunakan dalam berbagai jenis makanan, namun penderita asam urat perlu berhati-hati karena jamur mengandung purin dalam jumlah yang tidak sedikit.
makan jamur dalam jumlah besar dapat meningkatkan kadar asam urat, terutama bagi mereka yang sudah memiliki kadar asam urat tinggi.
-kembang kol
kembang kol memiliki kandungan purin sedang dan oleh karena itu tidak dianjurkan untuk dikonsumsi dalam jumlah banyak oleh penderita asam urat.
meskipun kembang kol kaya serat, tetap saja sayuran ini perlu dibatasi konsumsinya agar tidak memperburuk kondisi asam urat.
-kacang-kacangan
kacang-kacangan, meskipun merupakan sumber protein yang baik, mengandung purin dalam jumlah yang cukup tinggi.
selain itu, beberapa produk olahan kacang yang mengandung lilin lebah serta bahan-bahan lain seperti garam dan pengawet, dapat memperburuk kondisi penderita asam urat.
oleh karena itu, konsumsi kacang-kacangan perlu dibatasi untuk menjaga kadar asam urat tetap stabil.
mengapa sayuran ini dapat meningkatkan kadar asam urat?
beberapa sayuran seperti bayam dan asparagus mengandung lebih banyak purin dibandingkan yang lain. meskipun jumlah purin pada sayuran lebih rendah dibandingkan dengan daging merah atau seafood, konsumsi sayuran tinggi purin tetap dapat meningkatkan kadar asam urat pada orang yang sensitif.
selain purin, kandungan oksalat dalam beberapa sayuran juga dapat meningkatkan risiko pembentukan batu ginjal, yang pada gilirannya memperburuk kondisi penderita asam urat.
oleh karena itu, penderita asam urat perlu lebih selektif dalam memilih jenis sayuran yang dikonsumsi.