8 Bahan Alami Pengganti Nasi untuk Penderita Diabetes

RADARLEBONG.BACAKORAN.CO- Temukan 8 bahan alami pengganti nasi bagi penderita diabetes, seperti brokoli parut, quinoa, hingga zukini, yang membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

- Brokoli Parut

Brokoli parut adalah salah satu alternatif nasi yang baik untuk penderita diabetes. Setengah cangkir (57 gram) brokoli parut mengandung sekitar 15 kalori dan 2 gram serat, serta merupakan sumber vitamin C yang sangat baik.

Vitamin C berfungsi untuk melindungi sel tubuh dan mendukung sistem kekebalan tubuh, menjadikan brokoli pilihan ideal untuk menjaga kesehatan secara menyeluruh.

BACA JUGA:Tekanan Darah Tinggi Bakalan Ambyar dengan Mengonsumsi 5 Teh Herbal Ini

-Quinoa

Quinoa menjadi pilihan populer sebagai pengganti nasi yang bebas gluten dan kaya akan protein. Dalam setengah cangkir (92 gram) quinoa matang, terdapat 4 gram protein, dua kali lebih banyak dibandingkan nasi putih.

Quinoa juga mengandung sembilan asam amino esensial, menjadikannya sumber protein lengkap yang sangat

baik, terutama bagi mereka yang menjalani pola makan vegetarian.

BACA JUGA:Cara Praktis dan Ekonomis Memperbaiki Lampu Rusak

-Farro

Farro, jenis gandum utuh dengan tekstur kenyal dan rasa gurih, juga menjadi alternatif pengganti nasi yang kaya akan protein. Bahan ini mengandung serat dan nutrisi yang penting untuk mendukung kesehatan tubuh, serta menjadi sumber protein nabati yang sangat baik, membantu memenuhi kebutuhan gizi penderita diabetes.

-Kubis Cincang

Kubis cincang adalah pilihan yang rendah kalori dan karbohidrat sebagai pengganti nasi. Selain kaya akan vitamin C dan K, kubis juga mendukung kesehatan tulang dan sirkulasi darah. \Kandungan vitamin K penting untuk proses pembekuan darah dan menjaga keseimbangan dalam tubuh.