Hasilnya, bakso tetap memiliki tekstur yang mendekati bakso yang menggunakan tepung tapioka, meskipun sedikit berbeda dalam hal kekenyalan.
Potensi Penggunaan Tepung Maizena dalam Makanan Lain
Tepung maizena tidak hanya terbatas untuk membuat bakso. Dalam percobaan berikutnya, tepung maizena akan diuji untuk membuat somay dan mungkin makanan lain.
Jika hasilnya tetap baik, tepung maizena bisa menjadi alternatif tepung yang lebih fleksibel dalam berbagai resep.
Kategori :