Jangan Salah Pilih! Tips Membedakan Soun dan Bihun dengan Cara Mudah
Jangan Salah Pilih! Tips Membedakan Soun dan Bihun dengan Cara Mudah-foto :tangkapan layar-
RADARLEBONG.BACAKORAN.CO - Seringkali kita dihadapkan pada dua jenis mi yang sekilas tampak serupa: soun dan bihun.
Bentuknya yang panjang dan ramping, serta warnanya yang putih, membuat banyak orang keliru dalam membedakan keduanya.
Namun, tahukah kamu bahwa soun dan bihun memiliki perbedaan yang cukup signifikan?
Artikel ini akan membantumu mengenali perbedaan soun dan bihun secara menyeluruh, mulai dari bahan dasar, warna, tekstur, hingga penggunaannya dalam masakan.
BACA JUGA:Pecinta Mie Wajib Tahu! Jenis Mie Indonesia yang Menggugah Selera
Bahan Dasar yang Berbeda
Perbedaan utama antara soun dan bihun terletak pada bahan bakunya.
Soun terbuat dari pati kacang hijau, kentang, atau singkong, sedangkan bihun terbuat dari tepung beras atau jagung.
Perbedaan bahan ini menghasilkan karakteristik yang berbeda pada kedua jenis mi tersebut.
BACA JUGA:6 Khasiat Pepaya, Bantu Obati Penyakit Ini pada Wanita
Warna yang Unik
Soun memiliki warna putih cerah dan cenderung transparan, sedangkan bihun memiliki warna putih kusam.
Hal ini disebabkan oleh perbedaan bahan dasar yang digunakan.
Soun yang terbuat dari pati kacang hijau menghasilkan warna putih transparan, sedangkan bihun yang terbuat dari tepung beras atau jagung menghasilkan warna putih kusam.
- Tag
- Share
-
-
