Jangan Salah Pilih! Tips Membedakan Soun dan Bihun dengan Cara Mudah

Reporter: Reni Apriani |

Editor: Reni Apriani |

Selasa , 21 May 2024 - 11:38

Jangan Salah Pilih! Tips Membedakan Soun dan Bihun dengan Cara Mudah-foto :tangkapan layar-

jangan salah pilih! tips membedakan soun dan bihun dengan cara mudah                            radarlebong.bacakoran.co - seringkali kita dihadapkan pada dua jenis mi yang sekilas tampak serupa: soun dan bihun.
bentuknya yang panjang dan ramping, serta warnanya yang putih, membuat banyak orang keliru dalam membedakan keduanya.
namun, tahukah kamu bahwa soun dan bihun memiliki perbedaan yang cukup signifikan?
artikel ini akan membantumu mengenali perbedaan soun dan bihun secara menyeluruh, mulai dari bahan dasar, warna, tekstur, hingga penggunaannya dalam masakan.
baca juga:pecinta mie wajib tahu! jenis mie indonesia yang menggugah selera
bahan dasar yang berbeda
perbedaan utama antara soun dan bihun terletak pada bahan bakunya.
soun terbuat dari pati kacang hijau, kentang, atau singkong, sedangkan bihun terbuat dari tepung beras atau jagung.
perbedaan bahan ini menghasilkan karakteristik yang berbeda pada kedua jenis mi tersebut.
baca juga:6 khasiat pepaya, bantu obati penyakit ini pada wanita
warna yang unik
soun memiliki warna putih cerah dan cenderung transparan, sedangkan bihun memiliki warna putih kusam.
hal ini disebabkan oleh perbedaan bahan dasar yang digunakan.
soun yang terbuat dari pati kacang hijau menghasilkan warna putih transparan, sedangkan bihun yang terbuat dari tepung beras atau jagung menghasilkan warna putih kusam.
tekstur yang khas
tekstur soun dan bihun juga berbeda. soun memiliki tekstur yang lebih kenyal dan lentur dibandingkan bihun.
hal ini dikarenakan soun terbuat dari pati yang mudah mengental, sedangkan bihun terbuat dari tepung yang lebih mudah hancur.
penggunaan dalam masakan
meskipun memiliki perbedaan dalam tekstur, soun dan bihun memiliki kesamaan dalam penggunaannya.
keduanya sering digunakan sebagai pelengkap berbagai hidangan, seperti bakso, soto, mi goreng, dan salad.
namun, soun lebih sering digunakan dalam hidangan berkuah, karena teksturnya yang kenyal mampu menyerap rasa kaldu dengan baik.
tips membedakan soun dan bihun
berikut beberapa tips mudah untuk membedakan soun dan bihun:
bahan dasar: soun terbuat dari pati kacang hijau, kentang, atau singkong, sedangkan bihun terbuat dari tepung beras atau jagung.
warna: soun berwarna putih cerah dan transparan, sedangkan bihun berwarna putih kusam.
tekstur: soun memiliki tekstur yang lebih kenyal dan lentur dibandingkan bihun.
penggunaan: soun dan bihun sering digunakan sebagai pelengkap hidangan, namun soun lebih sering digunakan dalam hidangan berkuah.
soun dan bihun merupakan dua jenis mi yang memiliki perbedaan dalam bahan dasar, warna, tekstur, dan penggunaannya.
dengan memahami perbedaan ini, kamu dapat memilih jenis mi yang tepat untuk hidangan yang ingin kamu masak.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lebong, Minggu 24 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan