Cara Membuat Donat Empuk dan Lezat Tanpa Mixer

Reporter: Reni Apriani |

Editor: Reni Apriani |

Jumat , 08 Mar 2024 - 12:04

Cara Membuat Donat Empuk dan Lezat Tanpa Mixer-foto :tangkapan layar/youtube@dapur mamike-

cara membuat donat empuk dan lezat tanpa mixer                            radarlebong.bacakoran.co - hai-hai penyuka donat, siapa bilang membuat donat susah, ternyata sangat gampang dan mudah kok.
mau tahu caranya, yuks simak dalam artikel ini
langkah pertama: persiapan bahan
baca juga:tingkatkan kadar hemoglobin dengan mengonsumsi 5 makanan kaya zat besi ini
bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 butir telur ukuran sedang, suhu ruang
130 ml susu cair uht / full cream
1,5 sendok teh ragi instan
baca juga:4 manfaat bawang putih campur madu yang luar biasa
3 sendok makan gula pasir
250 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok makan susu bubuk full cream
setengah sendok teh sp (emulsifier)
1 sendok makan butter/margarin
setengah sendok teh garam
langkah kedua: pembuatan adonan
setelah semua bahan siap, pecahkan telur ke dalam wadah yang lebih besar.
kemudian, tambahkan susu cair, ragi instan, dan gula pasir.
aduk hingga tercampur rata dan gula larut.
tutup wadah dengan kain atau plastik wrap, diamkan selama 15 menit.
setelah 15 menit, adonan akan berbuih, menandakan ragi masih aktif.
kemudian, aduk adonan dan buang gasnya. selanjutnya, tambahkan tepung terigu yang telah diayak bersama susu bubuk.
aduk hingga tercampur sempurna. t
ambahkan sp, butter/margarin, dan garam. uleni adonan hingga kalis, kurang lebih selama 2 menit dengan tangan yang telah dicuci bersih.
langkah ketiga: pembentukan donat
setelah adonan tercampur rata, diamkan selama 15 menit lagi untuk proses proofing.
setelah itu, kempiskan adonan dan bagi menjadi bagian-bagian kecil sesuai dengan keinginan.
bulatkan adonan dan letakkan di atas kertas yang telah ditaburi tepung untuk memudahkan pengangkatan saat menggoreng.
diamkan lagi selama 15 menit hingga adonan rileks dan sedikit mengembang.
setelah rileks, pipihkan adonan dan lubangi menggunakan alat yang bersih.
tutup kembali donat dengan kain bersih atau plastik dan diamkan selama 15 menit lagi.
langkah keempat: penggorengan donat
panaskan minyak dengan api kecil.
goreng donat hingga kedua sisinya berwarna keemasan. angkat dan tiriskan donat.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lebong, Kamis 23 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan