3 Manfaat Wortel untuk Penderita Diabetes yang Bikin Kaget
Manfaat Wortel.-foto: net-
JAKARTA.RADARLEBONG.BACAKORAN.CO - WORTEL merupakan salah satu sayuran yang kaya akan berbagai kandungan nutrisi.
Wortel bisa diolah dalam berbagai cara, seperti jus, hidangan manis, sup, dan lainnya.
Namun, apakah wortel baik untuk penderita diabetes? Para penderita diabetes biasanya diingatkan untuk menghindari konsumsi wortel, padahal justru bermanfaat bagi mereka.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Mengelola kadar gula darah
Meski rasanya manis, wortel mampu mengatur kadar gula darah.
Setelah mengandung gula dan karbohidrat, wortel memiliki indeks glikemik tinggi yang bekerja lebih baik dan memberikan dampak yang lebih kuat pada kadar gula darah.
Wortel mentah biasanya memiliki GI sebesar 16, sedangkan wortel rebus berkisar antara 32 hingga 49.
Sehingga menurunkan indeks tersebut lebih baik bagi kesehatan.
2. Mengontrol kadar glukosa
Wortel kaya akan vitamin A yang mengontrol kadar glukosa darah dalam tubuh.
Menjaga kadar gula darah sangat penting. Wortel juga mengandung antioksidan, serat, dan nutrisi lain yang penting bagi penderita diabetes.
Skor 100 berarti makanan tersebut memiliki efek yang sama pada tubuh dengan mengonsumsi sejenis gula, yang disebut glukosa.
Karena indeks glikemik pada wortel bersifat rendah, maka pasien diabetes aman untuk mengonsumsi wortel.
- Tag
- Share
-
-
