Cara Membuat Keripik Singkong Renyah dan Gurih, Anti Melempem

Reporter: Adrian Roseple |

Editor: Reni Apriani |

Minggu , 08 Dec 2024 - 17:41

Cara Membuat Keripik Singkong Renyah dan Gurih, Anti Melempem-foto :tangkapan layar-

cara membuat keripik singkong renyah dan gurih, anti melempem                            radarlebong.bacakoran.co- keripik singkong telah lama menjadi salah satu camilan favorit masyarakat indonesia.
terbuat dari irisan tipis singkong yang digoreng hingga garing, makanan ringan ini dikenal dengan teksturnya yang renyah dan rasa gurih yang menggugah selera.
tak hanya populer di kalangan lokal, keripik singkong juga mulai dilirik sebagai oleh-oleh khas dari berbagai daerah.
proses pembuatan keripik singkong sebenarnya tidak terlalu rumit, tetapi memerlukan perhatian khusus pada setiap tahapannya.
baca juga:cara efektif membersihkan noda membandel pada piring tupperware agar kinclong
mulai dari pemilihan bahan baku yang berkualitas, teknik pemotongan, hingga metode penggorengan yang tepat, semua faktor ini berkontribusi pada hasil akhir yang renyah dan tidak mudah melempem.
singkong yang digunakan harus segar, dengan tekstur padat dan warna putih bersih saat dikupas.
bahan-bahan yang dibutuhkan
untuk membuat keripik singkong yang renyah dan lezat, berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:
baca juga:keunggulan flex mode yang bisa didapat pada galaxy z fold6
1. singkong segar: pilih singkong berkualitas baik, sekitar 1-2 kg.
2. garam: sebanyak 1-2 sendok teh untuk memberikan rasa gurih.
3. air bersih: digunakan untuk merendam irisan singkong.
4. minyak goreng: pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng hingga terendam sempurna.
5. bahan tambahan (opsional): baking soda atau kapur sirih untuk meningkatkan kerenyahan, serta bumbu-bumbu tambahan seperti bubuk cabai atau bawang putih untuk variasi rasa.
langkah-langkah membuat keripik singkong
1. persiapan singkong: kupas singkong, cuci bersih, lalu iris tipis menggunakan pisau tajam atau alat pemotong (mandolin) agar ketebalan irisan seragam.
2. perendaman: rendam irisan singkong dalam air garam. anda dapat menambahkan sedikit baking soda atau kapur sirih untuk meningkatkan kerenyahan. diamkan selama 30 menit hingga satu jam.
3. pengeringan: tiriskan irisan singkong hingga benar-benar kering sebelum digoreng. langkah ini penting untuk mencegah minyak meletup saat penggorengan.
4. penggorengan: panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup. goreng irisan singkong secara bertahap pada suhu sekitar 170°c hingga berubah warna menjadi keemasan dan renyah. jangan lupa untuk mengaduk perlahan agar matang merata.
5. penyajian: angkat dan tiriskan keripik. setelah dingin, simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
tips tambahan
- untuk menciptakan variasi rasa, tambahkan bumbu setelah keripik selesai digoreng dan masih hangat. bubuk cabai, keju, atau rasa balado adalah beberapa pilihan populer.
- jika anda ingin tekstur yang berbeda, cobalah mengukus singkong terlebih dahulu sebelum diiris dan digoreng.
kesimpulan
keripik singkong bukan hanya sekadar camilan, tetapi juga memiliki nilai budaya dan ekonomi bagi masyarakat indonesia.
dengan bahan-bahan sederhana dan teknik yang tepat, anda bisa membuat keripik singkong yang renyah, gurih, dan tahan lama di rumah.
jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai varian rasa dan teknik untuk menemukan versi terbaik sesuai selera anda.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lebong, Sabtu 1 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan