Cara Membuat Kerupuk Nasi dengan Tepung Kanji, Ini Panduan Lengkapnya
Cara Membuat Kerupuk Nasi dengan Tepung Kanji, Ini Panduan Lengkapnya-foto :tangkapan layar-
- Air secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
Tambahkan bahan opsional untuk variasi rasa:
- 1-2 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok teh bubuk cabai untuk rasa pedas
- 1 sendok makan bawang merah goreng
Langkah-Langkah Membuat Kerupuk Nasi
1. Pembuatan Adonan:
- Haluskan nasi bersama bawang putih, ketumbar, garam, merica, dan kaldu bubuk menggunakan blender atau food processor.
- Campurkan tepung kanji ke dalam adonan nasi, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan mudah dibentuk.
2.Perebusan:
- Bentuk adonan menjadi bulatan atau bentuk silinder sesuai selera.
- Rebus adonan dalam air mendidih hingga matang. Tambahkan sedikit minyak goreng ke dalam air rebusan agar adonan tidak saling menempel.
3.Pendinginan dan Pemotongan:
- Dinginkan adonan yang sudah matang di dalam kulkas semalaman untuk mempermudah pemotongan.
- Tag
- Share
-
-
