Pengaruh Konsumsi Daging Sapi pada Penderita Diabetes
Pengaruh Konsumsi Daging Sapi pada Penderita Diabetes-foto :iStock-
RADARLEBONG.BACAKORAN.CO- Apakah penderita diabetes boleh makan daging sapi? Pelajari dampak konsumsi daging pada gula darah dan ginjal penderita diabetes, serta panduan konsumsi yang aman.
Banyak penderita diabetes khawatir bahwa mengonsumsi daging, terutama daging sapi, dapat meningkatkan kadar gula darah.
Kekhawatiran ini didasarkan pada anggapan bahwa semua makanan berprotein tinggi, termasuk daging, secara langsung memengaruhi kadar gula darah.
Fakta: Peran Protein dalam Tubuh
BACA JUGA:Inilah Jenis Bahan Kaos yang Paling Nyaman Dipakai
Daging adalah sumber protein yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Protein berfungsi dalam berbagai proses penting, seperti pembentukan sel baru, pembentukan hormon, termasuk insulin, dan sistem kekebalan tubuh.
Oleh karena itu, menghindari daging secara total bukanlah langkah yang bijak bagi penderita diabetes, karena dapat menyebabkan kekurangan protein yang esensial bagi kesehatan.
Efek Konsumsi Daging Secara Berlebihan
Proses Glukoneogenesis
BACA JUGA:7 Negara Penghasil Kapas Terbesar di Dunia
Meskipun daging tidak secara langsung meningkatkan kadar gula darah, konsumsi protein yang berlebihan dapat memicu proses glukoneogenesis, di mana tubuh mengubah sekitar 50-60% protein menjadi glukosa. Proses ini dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah, yang berbahaya bagi penderita diabetes.
Risiko Kerusakan Ginjal
Penderita diabetes yang mengonsumsi protein dalam jumlah besar setiap hari berisiko mengalami kerusakan ginjal.
Ginjal dipaksa bekerja lebih keras untuk memproses dan membuang kelebihan protein melalui urin, yang dapat memperburuk kondisi kesehatan ginjal.
- Tag
- Share
-
-
