4 Khasiat Kubis, Bantu Cegah Serangan Berbagai Penyakit Ini

ADA berbagai jenis sayuran sehat dan bergizi yang bisa Anda konsumsi.

Mulai dari sayur kangkung, bayam, buncis, daun pepaya, hingga kol atau kubis.

Umumnya, sayur kubis ini menjadi sajian nikmat untuk lalapan, tumisan, sup sayuran, hingga salad sayur.

Sayur kubis ini juga kaya kandungan zat gizi makronutrien, seperti karbohidrat dan protein.

Selain itu, ada beberapa kandungan lain yang turut melengkapi nutrisi sayur kol yaitu besi, folat, vitamin K, serta antioksidan dalam bentuk polifenol dan belerang.

Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Menyehatkan otak
Salah satu manfaat mengonsumsi sayur kubis alias kol untuk kesehatan, yakni bisa menyehatkan otak.

Pasalnya, kandungan nutrisi di dalam kol bisa membantu melancarkan aliran darah pada otak.

Kondisi itu akan membuat otak lebih mudah mengingat, menyerap, dan memproses informasi.

2. Menurunkan tekanan darah
Salah satu manfaat mengonsumsi sayur kubis alias kol untuk kesehatan, yakni menurunkan tekanan darah.

Perlu diketahui, bahwa peningkatan tekanan darah merupakan faktor risiko utama penyakit jantung koroner dan stroke.

Faktor yang bisa membuat tekanan darah tinggi, salah satunya makanan dengan garam (natrium) yang tinggi.

Oleh sebab itu, rutin mengonsumsi kol yang mengandung kalium, bisa membantu mengatur tekanan darah.

3. Menjaga fungsi jantung
Salah satu manfaat mengonsumsi sayur kubis alias kol untuk kesehatan, yakni menjaga fungsi jantung.

Perlu diketahui, senyawa antioksidan bernama anthocyanin di dalam kubis diyakini bisa menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.

Menurut penelitian yang dimuat dalam American Journal of Clinical Nutrition, bahwa senyawa antioksidan polifenol yang tinggi dalam sayur kol berkhasiat menjaga fungsi jantung.

Selain itu, kandungan anthocyanin dalam kubis terbukti bisa menurunkan tekanan darah, sekaligus risiko gangguan arteri koroner.

4. Mencegah kanker
Salah satu khasiat mengonsumsi sayur kubis alias kol untuk kesehatan, yakni mencegah kanker.

Perlu diketahui, bahwa sayur kubis memiliki kandungan vitamin C yang bermanfaat untuk melindungi tubuh dari serangan radikal bebas.

Radikal bebas merupakan molekul tidak stabil yang bisa merusak sel tubuh dan memicu berbagai penyakit, termasuk kanker.

Sayur kubis diketahui mengandung senyawa sulforaphane yang diduga berfungsi sebagai antioksidan sehingga bisa menangkal sel kanker. (jp)