Untuk memenuhi pesanan 25 potong dalam satu kilogram, perhatikan ukuran potongan. Setiap potongan harus memiliki ukuran yang seragam agar sesuai dengan kebutuhan pelanggan, terutama jika daging akan digunakan untuk prasmanan. Gunakan teknik pemotongan yang hati-hati untuk memastikan ukuran potongan tetap konsisten.
Menyelesaikan dan Menyajikan
Mengemas Daging
Setelah daging dipotong sesuai ukuran yang diinginkan, langkah selanjutnya adalah mengemas daging. Pastikan setiap potongan daging dikemas dengan rapi dan bersih. Proses pengemasan harus dilakukan dengan cepat agar daging tetap segar dan tidak terpapar udara.
Memastikan Kualitas
Periksa setiap potongan daging untuk memastikan tidak ada bagian yang tidak sesuai dengan pesanan pelanggan. Pastikan semua potongan daging dalam kondisi baik dan siap untuk disajikan. Kualitas daging yang baik akan memuaskan pelanggan dan meningkatkan reputasi layanan.